Đơn giản và ngon miệng - Miến xào gà chay

Emdep.vn - Miến xào gà chay từ rau củ không những đầy đủ chất, thanh đạm cho sức khỏe mà còn hỗ trợ giảm cân nữa. Chúng ta hãy lăn vào bếp và trổ tài món ăn này nhé!
Món ngon mỗi ngày - Bếp Em Đẹp giới thiệu đến bạn công thức món "Miến xào gà chay" thơm ngon. Cùng xắn tay vào bếp nhé. 
Miến xào gà chay

Nguyên liệu:

+ Thịt gà cục chay.
+ Miến dong.
+ Nấm đùi gà (có thể thay bằng các loại nấm khác như nấm hương, nấm tròn...).
+ Hành tây, ngô non, hành lá, hành khô, cà rốt, mùi tàu.
+ Dầu ăn, dầu vừng, nước tương, tương ớt (tùy chọn), ớt tươi (tùy chọn), hạt tiêu, đường.
Miến xào gà chay

Cách làm:

- Ngâm miến dong với nước nóng để miến được mềm.
- Thịt gà chay ngâm trong nước ấm cho đến khi thịt gà mềm hẳn, sau đó vắt hết nước và ướp với một chút nước tương.
- Nấm đùi gà thái miếng vừa ăn.
- Cà rốt thái sợi.
- Hành tây bổ cau.
- Ngô non thái chéo.
- Hành lá và mùi tàu thái nhỏ.
Miến xào gà chay
- Đầu tiên, cho một chút dầu ăn lên chảo, cho hành khô đã băm nhỏ vào rồi phi thơm, tiếp theo cho thêm gà chay vào xào cùng với nấm, cà rốt, hành tây và ngô non cho tới khi chín. Cho rau củ đã xào ra đĩa.
- Tiếp theo, cho miến vào xào. Cho rau củ đã xào chín vào phần miến, nêm gia vị cho vừa miệng với nước tương/xì dầu, dầu mè, hạt tiêu và một chút đường.
Miến xào gà chay
- Chuẩn bị cho miến ra đĩa thì rắc hành lá và rau mùi đã thái nhỏ.
- Cho miến ra đĩa và ăn cùng với tương ớt hoặc ớt tươi.
Đơn giản và ngon miệng - Miến xào gà chay
Chúc các bạn thành công nhé!
Thảo Mýt
(Theo Congluan)
Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm