Chả cá bọc trứng cút kho nước dừa ngọt thơm, ai cũng gắp lia lịa

Emdep.vn - Món chả cá kho này các bé cực kỳ thích, vì có trứng cút. Chúc cả nhà có thêm ý tưởng làm món ăn cho gia đình nha.
  • Nguyên liệu:

    Chả cá bọc trứng cút kho nước dừa ngon phải biết

    - 30 trứng cút luộc
  • - 500 g chả cá thát lát
  • - Hành tím, tỏi, ớt
    - Nước dừa
    - Bột cà ri
  • - Nước tương
  • - Dầu ăn
  • - Đường
    Cách làm:
    Bước 1:

    Chả cá bọc trứng cút kho nước dừa ngon phải biết

    Trúng cút luộc bóc vỏ sạch sẽ
    Bước 2:

    Chả cá bọc trứng cút kho nước dừa ngon phải biết

    Chả cá mình mua loại làm sẵn có gia vị ở siêu thị, hơi nhạt nhưng không sao vì lát còn rim nước tương, bạn nào thích thêm tiêu thì trộn vào nhé.
    Bước 3:

    Chả cá bọc trứng cút kho nước dừa ngon phải biết

    Xoa dầu ăn vào bàn tay (hoặc đeo bao tay nilong rồi xoa dầu ăn), lấy chả cá bọc trứng cút, viên tròn lại để chả cá bao bọc trứng cút. Làm lần lượt cho đến hết.
    Bước 4:

    Chả cá bọc trứng cút kho nước dừa ngon phải biết

    Cho chút dầu ăn vào chảo, cho hành tỏi vào phi thơm rồi cho nước dừa vào cùng với gia vị muối, đường, bột nêm, tiêu, bột cà ri theo khẩu vị vừa miệng rồi đun sôi thành hỗn hợp nước kho.
    Bước 5:

    Chả cá bọc trứng cút kho nước dừa ngon phải biết

    Khi nước sốt sôi lên thì nhẹ nhàng cho từng viên chả cá đã bọc trứng cút vào, kho trên lửa vừa khoảng 10 phút sau đó thì hạ lửa nhỏ liu riu kho cho đến khi nước sốt vừa cạn theo ý muốn là được.

    Chả cá bọc trứng cút kho nước dừa ngon phải biết

    Bạn nên để nước sốt nhiều để chan cơm hoặc chấm rau củ rất ngon nhé.
    Thành phẩm

    Chả cá bọc trứng cút kho nước dừa ngon phải biết

    Nếu đã từng ăn chả cá kho và cũng thích trứng cút thì đây quả là một công thức dành riêng cho bạn rồi đấy.

    Chả cá bọc trứng cút kho nước dừa ngon phải biết

    Với hình dáng tròn trĩnh dễ thương, kết hợp với trứng cút và chả cá thơm bùi thấm vị trong nước sốt kho hẳn là các bé sẽ thích.

    Chả cá bọc trứng cút kho nước dừa ngon phải biết

    Chả cá bọc trứng cút kho hứa hẹn là món ăn khiến cả gia đình bạn "chén" sạch nồi cơm đó nha.
    Thuý Nguyễn
Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm