Làm bánh tráng trộn chỉ trong 8 phút

2015-05-25 06:10
- Làm bánh tráng trộn với vị cay của sa tế, chua của xoài, ngọt ngọt dai dai của bánh tráng trộn, thịt bò khô hoặc trứng cút thật là hấp dẫn.

Nguyên liệu

+ Xoài: Chọn quả xoài xanh nhỏ trọng lượng khoảng 200 gr. Nên chọn quả xoài nào có da xanh bóng, không bị dập.

+ Thịt bò khô xé sợi: 200 gr.

+ Bánh tráng: Đa phần là bánh tráng phơi sương Tây Ninh, chuẩn bị lượng bánh tráng vừa ăn là được.

+ Trứng cút: 5-6 trứng

+ Nước sốt trộn bánh: xì dầu + giấm + đường

+ Sa tế: Ớt sa tế bạn có thể mua hoặc tự làm

+ Ruốc, mực khô: Bạn có thể chuẩn bị thêm vài thìa ruốc khô hoặc mực khô xé nhỏ để làm món bánh tráng trộn thêm thú vị.

+ Rau răm, đậu phộng rang bóc vỏ.

Cách làm bánh tráng trộn

-  Xoài sau khi mua về gọt vỏ, rửa sạch sau đó bào thành các sợi nhỏ.

Làm bánh tráng trộn chỉ trong 8 phút

- Dùng kéo cắt bánh tráng thành từng miếng nhỏ sao cho vừa ăn. Bạn cũng có thể dùng tay để xé

Làm bánh tráng trộn chỉ trong 8 phút

- Dùng một chén nhỏ, cho xì dầu, giấm và đường vào khuấy đều.

Làm bánh tráng trộn chỉ trong 8 phút

- Dùng một bát lớn, trộn tất cả các nguyên liệu: xoài xanh bào (thái nhỏ, sợi), bò khô, ruốc khô.

Làm bánh tráng trộn chỉ trong 8 phút

Tiếp đến cho bánh tráng đã xé, cắt nhỏ và trứng cút luộc chín, bóc vỏ vào.

Làm bánh tráng trộn chỉ trong 8 phút

- Sau cùng thêm chén nước sốt đã pha sẵn vào, trộn đều bằng găng tay nilon (hoặc bằng tay đã rửa sạch) hoặc bằng đũa. Sau khi thấy bánh tráng trộn đã đều, cắt thêm vài cọng rau răm và một ít đậu phộng rang để món ăn thêm hấp dẫn.

Làm bánh tráng trộn chỉ trong 8 phút

Với cách làm bánh tráng trộn ngon và đơn giản này, bạn có thể thực hiện món khoái khẩu của mình ngay tại nhà cho gia đình hoặc rủ bạn bè thưởng thức.

Chúc các bạn thành công!

Theo HPCM

 

Nhanh tay nhận ngay quà tặng 300k!

Gói quà 300k dành riêng cho bạn khi đăng ký tích điểm MyPoint. Tích điểm cho mọi hoạt động nạp thẻ, mua sắm và nhận tin về đọc báo tích điểm sớm nhất

4 màu son cho da ngăm cực tôn da