Tác giả Hải Trà
Ngôi làng ở Hà Nội sống bằng nghề làm giò chả truyền thống suốt gần 500 năm
Cách trung tâm Hà Nội khoảng 30km, làng Ước Lễ nay thuộc xã Dân Hòa (Hà Nội), từ lâu được biết đến là cái nôi của nghề làm giò chả nổi tiếng miền Bắc. Trải qua gần nửa thiên niên kỷ, nghề truyền thống không chỉ mang lại sinh kế cho người dân mà còn trở thành niềm tự hào, tạo nên bản sắc riêng cho vùng quê này.
