Khoai lang lắc muối ớt, tưởng không ngon mà ngon không tưởng - ăn miếng nào sướng mồm miếng ấy

Emdep.vn - Từng miếng khoai giòn tan cùng với vị cay mặn của muối ớt, rất thích hợp cho các bạn nhâm nhi những lúc rảnh dỗi, nhất là trong những ngày trời se lạnh.

Món khoai lang lắc muối ớt

 Nguyên liệu món khoai lang lắc muối ớt gồm:

- Khoai lang vàng: 2 củ

- Khoai lang tím: 1 củ

- Muối, ớt bột, dầu ăn

Món khoai lang lắc muối ớt

Cách làm món khoai lang lắc muối ớt như sau:

Bước 1: Khoai lang mua về các bạn rửa sạch, sau đó gọt vỏ, rửa lại bằng nước sạch cho hết nhựa.

Bước 2: Thái khoai thành từng miếng tròn mỏng, thái được đến đâu các bạn ngâm ngay vào bát nước có pha chút muối để khoai đỡ thâm.

Món khoai lang lắc muối ớt

Bước 3: Rửa sạch khoai cho ra rổ để ráo, các bạn nhớ phải để khoai khô thì khi rán mới không bị bắn dầu.

Món khoai lang lắc muối ớt

Bước 4: Cho tương đối nhiều dầu ăn vào chảo sâu lòng, đun sôi dầu rồi thả từng miếng khoai vào chiên, mỗi lần chiên các bạn chỉ cho một lượng khoai vừa đủ.

Món khoai lang lắc muối ớt

Bước 5: Chiên cho khoai giòn, sau đó vớt khoai ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Món khoai lang lắc muối ớt

Bước 6: Các bạn pha một hỗn hợp gồm muối và ớt, với lượng khoai như trên thì các bạn pha một lượng gồm: 1 thìa cơm ớt bột + 1/2 thìa cơm muối, trộn đều.

Món khoai lang lắc muối ớt

Bước 7: Đợi khoai nguội, các bạn đổ khoai vào túi ni lông bọc thực phẩm, sau đó đổ muối ớt vào lắc đều.

Món khoai lang lắc muối ớt

Món khoai lang lắc muối ớt

Bước 8: Cho khoai ra đĩa rồi thưởng thức!

Thành phẩm:

Món khoai lang lắc muối ớt

Chỉ qua một số bước chế biến đơn giản, các bạn đã có một món khoai lắc muối ớt rất ngon rồi đấy.

Món khoai lang lắc muối ớt

Từng miếng khoai giòn tan cùng với vị cay mặn của muối ớt, rất thích hợp cho các bạn nhâm nhi những lúc rảnh dỗi, nhất là trong những ngày trời se lạnh.

Món khoai lang lắc muối ớt

Các bạn hãy làm món ăn này cho gia đình mình nhé! Chúc các bạn thành công!

Chủ bếp Bích Việt

Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm
Từ khóa