Chốt mùa vải với món chè thạch vải nước cốt dừa hấp dẫn

Emdep.vn - Một cách chế biến vải đơn giản mà ngon miệng mà bạn không nên bỏ qua.

 Nguyên liệu làm chè thạch vải gồm:

+ Vải tươi

+ Bột thạch rau câu

+ Đường cát

+ Sữa tươi

+ Nước cốt dừa

Cách làm chè thạch vải nước cốt dừa như sau: 

Bước 1: Vải tươi bóc vỏ, bỏ hạt, sửa sạch.

Chốt mùa vải với món chè thạch vải nước cốt dừa

Bước 2: Đun khoảng 1 lít nước sôi, cho vải tươi vào cùng. Sau khi sôi, bạn thêm 200gr đường, 5gr bột thạch vào khuấy đều. 

Chốt mùa vải với món chè thạch vải nước cốt dừa

Chốt mùa vải với món chè thạch vải nước cốt dừa

Bước 3: Đun đến khi nước sôi trở lại, đường và bột thạch tan hết thì đổ hỗn hợp nước thạch vải vào khuôn, để ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút - 1 tiếng cho thạch đông lại.

Chốt mùa vải với món chè thạch vải nước cốt dừa hấp dẫn

Bước 4: Đặt nồi khác lên bếp, đun nhỏ lửa 200ml nước cốt dừa, 200ml sữa tươi, cùng 100g đường. Vừa đun vừa khuấy đều tay cho tan đường là được. Tránh để nước sữa dừa sôi. Sau đó để nguội và cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Chốt mùa vải với món chè thạch vải nước cốt dừa

Chốt mùa vải với món chè thạch vải nước cốt dừa

Thành phẩm:

Khi ăn thì đổ thạch ra khỏi khuôn rồi rưới nước sữa dừa lên trên. 

Chốt mùa vải với món chè thạch vải nước cốt dừa

Thưởng thức chè thạch vải khi lạnh là ngon nhất.

Chốt mùa vải với món chè thạch vải nước cốt dừa hấp dẫn

Chốt mùa vải với món chè thạch vải nước cốt dừa hấp dẫn

Chúc các bạn thành công với cách làm món chè thạch vải này và đừng quên theo dõi chuyên mục Ăn ngon trên Emdep.vn hằng ngày để có được cho mình những công thức món ăn hấp dẫn nhé!

Chủ bếp Hương Chóe

Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm
Từ khóa