20.000 đồng có đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua ngon cơm

Emdep.vn - Đậu nhồi thịt sốt cà chua vừa mềm thơm của đậu vừa ngọt dẻo của thịt lại thoảng chút hành hoa thơm nức sẽ làm bữa cơm chiều của cả nhà trở lên ngon miệng. Để làm được món đậu nhồi thịt thơm ngon đậm đà, các bạn hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé.
Đậu nhồi thịt sốt cà ngon cơm

Nguyên liệu:

- Đậu phụ: 3 bìa

- Thịt nạc vai xay nhuyễn: 200g

- Cà chua: 200g

- Hành hoa, hạt nêm, đường

 

Cách làm:

Đậu nhồi thịt sốt cà ngon cơm

- Thịt nạc vai xay nhuyễn cho vào bát to, thêm 3/4 số hành hoa cắt nhỏ và 1 thìa cà phê hạt nêm vào trộn đều, để ngấm chừng 10 phút.

Đậu nhồi thịt sốt cà ngon cơm

- Đậu phụ cắt miếng vừa, cho vào chảo rán với dầu ăn cho vàng đều 2 mặt.

Đậu nhồi thịt sốt cà ngon cơm

- Rán xong, cho đậu ra đĩa để cho nguội bớt.

Đậu nhồi thịt sốt cà chua ngon cơm

- Dùng 1 con dao nhọn mũi, khoét một miếng vuông nhỏ ở trên miếng đậu, lấy bỏ toàn bộ phần ruột như hình.

Đậu nhồi thịt sốt cà chua ngon cơm

- Nhồi  đầy phần thịt đã trộn với hành hoa vào cho đầy phần rỗng của miếng đậu. Dùng tay miết nhẹ để thịt bám chắc vào đậu.

Đậu nhồi thịt sốt cà chua ngon cơm

- Cho đậu vào chảo chiên sơ lại, chú ý cho phần nhồi thịt xuống chiên trước để thịt xém vàng và bám chắc hơn vào đậu.

Đậu nhồi thịt sốt cà chua ngon cơm

- Cà chua cắt nhỏ cho vào chảo đậu đang chiên để om mềm.

Đậu nhồi thịt sốt cà chua ngon cơm

- Nêm nếm với hạt nêm và 1 thìa cà phê đường cho vừa với khẩu vị gia đình. Om đậu nhồi thịt cho đến khi nước sốt cà chua sánh lại, rút vào trong miếng đậu thì cho nốt chỗ hành hoa còn lại vào và cho ra đĩa ăn nóng.

20.000 đồng có đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua ngon cơm

- Đậu nhồi thịt ngấm gia vị, ăn mềm thơm có vị chua ngọt nhẹ của sốt cà ăn với cơm nóng thêm bát canh hay đĩa rau luộc nữa là đủ chất cho bữa cơm nhanh gọn của cả gia đình rồi.

Chúc các bạn ngon miệng với món ăn đơn giản nhưng rất thông dụng trong bữa cơm gia đình này.

 

Kiều Giang

(Theo Congluan)

Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm
Từ khóa