Thực đơn cơm tối hôm nay gồm các món:

- Thịt bê xào sả ớt

- Đậu phụ sốt cà chua

- Mướp luộc chấm muối lạc.

Thực đơn giá rẻ chỉ 60.000 đồng cho gia đình 3 người. 

1. Bê xào sả ớt

Cách làm thịt bê xào sả ớt như sau: Thịt bê mua về rửa sạch, đem thái lát mỏng, ướp với dầu hào, dầu mè, tỏi, sả cho ngấm gia vị khoảng 20 phút. Ớt chuông thái mỏng. Bắc chảo lên bếp, phi thơm tỏi và sả rồi cho bê vào xào tái, tiếp đó cho ớt chuông vào xào. Khi thấy chảo thịt dậy mùi thơm, thịt hơi se mặt và ớt chuông chín thì cho thịt ra đĩa và rắc vừng rang lên.Thưởng thức món này nóng sẽ ngon hơn. 

2. Đậu phụ sốt cà chua

Cách làm đậu phụ sốt cà chua: Đậu phụ cắt miếng vừa ăn, để ráo rồi rán vàng. Hành khô xắt nhỏ, cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành khô rồi cho cà chua vào xào chín cùng chút gia vị, mắm, đường. Hòa tan chút bột năng với nước đổ vào chảo cà chua sau đó cho đậu vào đảo đều. Bạn đun nhỏ lửa cho đậu ngấm và cho hành hoa thái khúc vào là hoàn thành. 

3. Mướp luộc chấm muối lạc

Cách làm món mướp luộc chấm muối lạc như sau: 
- Mướp gọt vỏ, rửa sạch, luộc cùng chút gia vị, sau đó vớt ra ngay chứ không ngâm trong nồi. 
- Lạc rang chín, giã nhỏ, trộn với muối và bột ngọt. 

Món mướp luộc chấm cùng lạc gia vị vừa ngọt mát, vừa thơm ngon, thích hợp khi mâm cơm đã có 2 món xào, nấu. 

Với 3 món đơn giản như vậy, gia đình bạn đã có ngay mâm cơm thịnh soạn cho bữa tối. Chúc các bạn thành công nhé! 

 Nghĩa Nguyễn