Xiên que là đồ ăn bình dân được bày bán ở nhiều tuyến đường. Thực tế mở một quầy hàng xiên que không tốn quá nhiều vốn, chỉ cần mấy cái bàn, thêm xiên và chuẩn bị thực phẩm để nướng, chiên. Một số nguyên liệu còn được mua sẵn như xúc xích, nên vốn bỏ ra càng ít.

Tuy nhiên, thực tế bán xiên que không hề bèo bọt như mọi người nghĩ. Trái lại nó là nguồn sống của nhiều gia đình.

Mới đây, cư dân mạng chia sẻ câu chuyện về người bán xiên que ở Hà Nội. Người chia sẻ cho hay: "Nếu như là học sinh Cát Linh ắt hẳn bạn sẽ không thể nào không biết tới bác Nga bán xiên - là tuổi thơ của rất nhiều thế hệ học trò mà trong đó đứa cao tuổi nhất năm nay cũng phải gần 35.