Cách làm bim bim gạo giòn tan thơm ngon, an toàn cho bé

Emdep.vn - Từng miếng bim bim giòn tan, ngọt ngọt, thơm phức chắc chắn sẽ mê hoặc lũ trẻ nhà bạn.
Cách làm bim bim gạo giòn tan thơm ngon, an toàn cho bé
Nguyên liệu làm bim bim gạo giòn: 
+ 170 gr bột gạo
+ 1 muỗng canh mè trắng
+ 30 gr bột năng
+ 50 ml nước cốt dừa
+ 60 ml nước
+ 20 gr bơ để mềm
+ 1/4 muỗng cà phê muối
+ 2 muỗng canh hành lá thái nhỏ
+ 1/2 muỗng cà phê bột ớt sừng tức loại ớt không cay hoặc bột điều (nguyên liệu này giúp bánh có màu đẹp khi chiên xong và dậy mùi thơm)
Cách làm bim bim gạo giòn tan: 
Bước 1: Cho tất cả các nguyên liệu khô vào trong 1 cái âu trộn đều. Sau đó cho nước cốt dừa vào trộn trước, kế đến cho từ từ nước lạnh vào nhồi một lúc cho bột mềm mịn, không dính tay là được.
Bước 2: Chia bột thành những phần nhỏ khoảng 20gr. Cho phần bột nhỏ lên màng thực phẩm rồi dùng cây cán, cán mỏng .
Cách làm bim bim gạo giòn tan thơm ngon, an toàn cho bé
 
Lưu ý: bạn có thể dùng khuôn tròn hay khuôn hình bạn thích để cắt bột cho đẹp như ý.
Cách làm bim bim gạo giòn tan thơm ngon, an toàn cho bé
 
Bước 3: Bắc chảo dầu lên bếp (không cần cho dầu nhiều). Khi dầu vừa nóng thì bạn cho từng miếng bột vào chiên với lửa hơi thấp. Trong khi chiên thỉnh thoảng lật qua, lật lại miếng bột cho bim bim vàng thơm giòn tan thì gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Cách làm bim bim gạo giòn tan thơm ngon, an toàn cho bé
 
Chờ bim bim nguội, bạn mới cho vào bịch hay hũ đập nắp kín cho bé ăn dần.
Cách làm bim bim gạo giòn tan thơm ngon, an toàn cho bé
Cách làm bim bim gạo giòn tan thơm ngon, an toàn cho bé
Chúc các bạn thành công với cách làm món bim bim gạo thơm ngon này nhé!
Nàng chủ bếp Lâm Anh Đào
Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm