1. Cà phê

Tuy nói cà phê xay thô nguyên chất nhưng thực chất bột cà phê thường chứa các chất phụ gia như bột mì, bột lúa mạch thậm chí cả cành cây.

Những chất độn này được độn vào bột cà phê một cách kín đáo nhằm mục đích gian lận thương mại.

2. Trà

Trà có vẻ như một loại đồ uống lành mạnh và được nhiều người ưa thích. Tuy nhiên, lá trà có thể được trộn với một số loại lá khác thậm chí cả mùn cưa để tăng trọng lượng.

3. Sushi

Nếu bạn yêu cầu một món sushi cá hồi thì rất có thể bạn không được thưởng thức cá hồi trong món ăn này. Oceana, một tổ chức bảo tồn biển phi lợi nhuận, phát hiện ra 100% hải sản trong các nhà hàng sushi ở New York không phải là cá.

4. Cá

Cá hồng và cá mú gần như luôn luôn bị làm giả vì chúng quá đắt tiền. Theo Oceana, thậm chí nếu được kiểm tra kỹ thì cũng rất khó phát hiện đó có chính xác là cá mú hay không.

5. Dầu ôliu nguyên chất

Mặc dù nó được quảng cáo là "tinh khiết 100%" nhưng dầu ôliu thường bị tách bỏ rất nhiều chất dinh dưỡng và pha loãng với dầu đậu phộng hoặc dầu đậu nành nhằm mục đích gian lận thương mại.  

6. Phô mai

Một nghiên cứu gần đây của cục Dược phẩm và Thực phẩm Hoa Kỳ cho thấy gần đây các doanh nghiệp thường cắt giảm lượng pho mát khi sản xuất phô mai và thêm vào một số loại chất độn thậm chí là bột gỗ.

7. Mật ong

Thực tế không có quy định nào rõ ràng về mật ong nguyên chất. Một số công ty hoặc thương lái đã trộn mật ong với siro ngô với lượng fructose cao. Vì vậy hãy tìm hiểu kỹ về nguồn gốc trước khi bỏ tiền mua mật ong.  

8. Nước trái cây

Có thể bạn sẽ mua phải một hộp nước ép lựu mà chẳng được làm từ một quả lựu nào chả. Trong nhiều trường hợp, nước trái cây đắt tiền được trộn lẫn với những thức nước rẻ hơn (như nước ép táo) để cắt giảm chi phí.

Vì vậy hãy kiểm tra nhãn mác trước khi mua. Nếu trên nhãn không hề liệt kê thành phần theo tỷ lệ % thì bạn không nên bỏ tiền ra mua sản phẩm đó.

Quỳnh Trang/Theo Greatist