Chân gà xào sả ớt là món ngon mà nhà nhà lớn trẻ đều ưa thích vì là món ăn tiện lợi, có thể thấy rất phổ biến ngoài hàng quán cho đến nhà hàng. Ưu điểm món ăn này vừa dễ làm giá thành lại rẻ, nhưng công thức nào mới giúp món chân gà đậm đà nhất? Đây công thức này sẽ trả lời cho bạn thấy vì sao nên chọn công thức sau để thực hiện vì quá ngon đến nổi không cần sốt chấm kèm đấy.

Thực hiện:

Bước 1:

Chân gà mua về rửa sạch cắt bỏ móng. Bắt nồi nước sôi và cho vào luộc nhanh với vài lát gừng, sau khi luộc trong nước sôi ít phút thì vớt ra.

Bước 2:

Làm nóng chảo với ít dầu và cho sả băm vào phi thơm.

Bước 3:

Rồi cho thêm ớt băm vào xào cùng cho thơm.

ước 4:

Cho chân gà đã luộc sơ vào chảo xào đảo cho chân gà ráo hết sả.

Bước 5:

Nêm gia vị cho chân gà bằng cách pha nước mắm và nước tương đổ vào cùng với tương cà và tương ớt. Nêm như vậy sẽ giúp chân gà bám gia vị cùng với sả ớt đậm đà hơn.

Bước 6:

Sau đó xốc đều xào đến khi chân gà có màu đậm khi đã thấm ướp là đạt.

Thành phẩm: 

Với công thức chân gà xào sả ớt mới toanh này bạn sẽ ngạc nhiên vì sự đơn giản dễ làm lại rất nhanh nhưng khi thưởng thức sẽ ngạc nhiên hơn vì chân gà thấm gia vị cùng sả ớt rất đậm đà.

Vị cay the mặn ngọt quyện vào nhau rất thích hợp. Bạn có thể làm món ngon này tại nhà để cùng nhâm nhi với gia đình hoặc làm cho anh xã thưởng thức nhắm cùng bia rất tuyệt đấy

Chúc các bạn thành công!

Chủ bếp Oanh Trần