Thịt lợn xào cay kiểu Hàn, cực kỳ kích thích cho ngày lạnh chẳng muốn ra đường

Quỳnh Trang 2020-04-11 07:00
- Đây quả là món ngon làm thoả lòng những tín đồ ăn cay.

Thịt lợn xào cay kiểu Hàn là món ngon đã miệng, dễ làm với hương vị cực kỳ đặc trưng. Thịt lợn được bao phủ bởi sốt cay gây nghiện chắc chắn sẽ làm hài lòng bất cứ tín đồ ăn cay nào.

Thịt lợn xào cay kiểu Hàn, cực kỳ kích thích cho ngày lạnh chẳng muốn ra đường

Thịt lợn xào cay kiểu Hàn, cực kỳ kích thích cho ngày lạnh chẳng muốn ra đường

Thịt lợn xào cay kiểu Hàn, cực kỳ kích thích cho ngày lạnh chẳng muốn ra đường

Thịt lợn xào cay kiểu Hàn, cực kỳ kích thích cho ngày lạnh chẳng muốn ra đường

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Phần thịt

- 600g thịt lợn vai, cắt thành miếng nhỏ để xào

- 1 củ hành tây

- 1 ít dầu ăn

- 30g hành lá thái nhỉ

- 1 thìa canh vừng rang

Phần gia vị

- 3 thìa canh gochujang (tương ớt Hàn Quốc)

- 3 thìa canh nước tương

- 3 muỗng canh mật ong (hoặc đường nâu)

- 2 thìa canh rượu nấu ăn (mirin)

- 1 thìa canh tỏi băm

- 1 thìa canh gừng băm nhỏ

- 1/8 thìa cà phê hạt tiêu đen xay

Cách làm:

- Ướp thịt với gia vị trong ít nhất 30 phút

Thịt lợn xào cay kiểu Hàn, cực kỳ kích thích cho ngày lạnh chẳng muốn ra đường

- Trong một chiếc chảo lớn, xào thịt đã ướp cho đến khi thịt chín khoảng 70% (khoảng 7 đến 10 phút). Thêm hành tây và nấu thêm cho đến khi thịt chín hoàn toàn. Trang trí món ăn với hành lá và hạt vừng. Ăn thịt với cơm trắng, rau diếp tươi và nước chấm cay Hàn Quốc.

Thịt lợn xào cay kiểu Hàn, cực kỳ kích thích cho ngày lạnh chẳng muốn ra đường

Thịt lợn xào cay kiểu Hàn, cực kỳ kích thích cho ngày lạnh chẳng muốn ra đường

Chú ý: Bạn nên thái mỏng thịt lợn vai ở kích thường 5cmx 3cmx 0,5cm là phù hợp nhất với món thịt lợn xào cay này.

Quỳnh Trang/Theo Mykoreakitchen

Nhanh tay nhận ngay quà tặng 300k!

Gói quà 300k dành riêng cho bạn khi đăng ký tích điểm MyPoint. Tích điểm cho mọi hoạt động nạp thẻ, mua sắm và nhận tin về đọc báo tích điểm sớm nhất

Trời sinh một cặp: 3 cặp đôi con giáp cưới nhau sẽ gánh vàng, gánh bạc về nhà