Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- Đùi gà

- Tỏi, tỏi tây, hạt tiêu, hành tây

- Muối, rượu nấu ăn, bia

- Nước tương, dầu hào, giấm, đường trắng

Cách làm: 

 - Chặt đùi gà thành từng miếng vừa ăn. Thái tỏi tây thành từng phần nhỏ, hành tây cắt lát, gừng thái lát.

2. Cho chân gà đã chặt vào tô, thêm hạt tiêu, muối, rượu nấu và ướp trong 5 phút.

- Trong một chiếc bát nhỏ, thêm rượu, bia, nước tương,  dầu hào, giấm, đường trắng, hạt tiêu đen và trộn đều.

- Thêm dầu ăn, đun nóng thịt gà, thêm gừng.

- Trong một chiếc nồi khác, thêm một ít dầu, tỏi, hành tây, đổ gà và nước sốt, đun nhỏ trong 8 phút.

- Món gà sốt tương Quảng Đông khi hoàn thành sẽ có màu nâu bắt mắt, hương vị hấp dẫn, đủ để khiến cả nhà vét sạch nồi cơm.

Khi trình bày thịt gà ra đĩa, hãy tưới thêm nước sốt lên thịt gà để món ăn thêm hấp dẫn. Chúc các bạn thành công!

Quỳnh Trang/Theo Sohu