"Sướng mắt, đã miệng" món bánh nếp khoai lang chiên cực dễ làm, ai ăn cũng phải tấm tắc khen!

Emdep.vn - Thật bất ngờ khi những chiếc bánh màu sắc này lại được làm chỉ với 3 nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm, ai ăn cũng thích.

bánh nếp khoai lang chiên

 Nguyên liệu làm bánh nếp khoai lang chiên gồm:

+ Khoai lang vàng, khoai lang tím, mỗi loại 1 củ

+ Bột nếp: 200gr

+ Đường cát: 400gr

+ Vừng trắng và vừng đen 

bánh nếp khoai lang chiên

Cách làm bánh nếp khoai lang chiên như sau: 

Bước 1: Khoai lang vàng và khoai lang tím gọt vỏ, cắt nhỏ, đem hấp chín.

bánh nếp khoai lang chiên

Bước 2: 2 loại khoai sau khi hấp chín thì để ra 2 tô riêng, sau đó tán nhuyễn từng loại. 

bánh nếp khoai lang chiên

bánh nếp khoai lang chiên

Bước 3: Trộn vào mỗi bát khoai 100gr bột nếp và 200gr đường, nhào bột thật đều cho bột mịn, tạo thành 1 khối như hình là được. 

bánh nếp khoai lang chiên

bánh nếp khoai lang chiên

Khoai lang tím trộn 100gr bột nếp và 200gr đường.

bánh nếp khoai lang chiên

bánh nếp khoai lang chiên

Khoai lang tím trộn 100gr bột nếp và 200gr đường.

Bước 4: Chia đôi phần bột khoai tím ra làm 2 phần. Phần bột khoai vàng cũng chia làm 2 phần. Một nửa số khoai tím và khoai vàng bạn vo viên tròn nhỏ để làm nhân (như hình). 

bánh nếp khoai lang chiên

Bước 5: 2 phần khoai tím và khoai vàng còn lại, bạn lấy từng ít lên tay, vo tròn, ấn dẹt rồi cho nhân bánh khác màu vào, túm mí, vo tròn, rồi lại ấn hơi dẹt. Cụ thể: bánh vỏ vàng thì chọn nhân tím và bánh vỏ tím thì chọn nhân vàng. 

bánh nếp khoai lang chiên

bánh nếp khoai lang chiên

Bước 6: Bánh sau khi nặn xong, bạn rắc vừng trắng và đen lên trên bề mặt để tạo điểm nhấn cho bánh. Vừng trắng dành cho bánh màu tím. Vừng đen dành cho bánh màu vàng. 

bánh nếp khoai lang chiên

Bước 7: Chuẩn bị chảo lớn, cho ít dầu vào chảo (không cần cho quá nhiều), rán bánh đến khi chín đều 2 mặt là được. 

bánh nếp khoai lang chiên

Bước 8: Bánh chín bạn cho ra đĩa có lót giấy thấm dầu, để nguội 1 chút rồi thưởng thức nhé!

 

Thành phẩm: 

Bánh sau khi hoàn thành trông rất thú vị và đẹp mắt phải không các bạn? 

bánh nếp khoai lang chiên

bánh nếp khoai lang chiên

Những chiếc bánh nếp dẻo thơm, màu sắc hấp dẫn, ăn vào bữa xế chiều thì còn gì tuyệt vời hơn! 

bánh nếp khoai lang chiên

bánh nếp khoai lang chiên

Sướng mắt, đã miệng món bánh nếp khoai lang chiên cực dễ làm, ai ăn cũng phải tấm tắc khen!

Bánh dẻo ngọt nên rất hợp để thưởng thức cùng 1 chén trà xanh, ngồi nhâm nhi bên cạnh bạn bè hay gia đình, thực sự là một ý tưởng hay phải không?

bánh nếp khoai lang chiên

bánh nếp khoai lang chiên

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh nếp khoai lang chiên và đừng quên theo dõi chuyên mục Ăn ngon trên Emdep.vn để có được cho mình những công thức nấu ăn hấp dẫn nhé!

Chủ bếp Bích Việt

Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm