Bạn có thể chuẩn bị các loại rau, nấm mà mình yêu thích để nấu món canh gà này. Ngoài gà, bạn có thể thay thế bằng thịt lợn, hải sản...đều không làm ảnh hưởng đến hương vị của món canh.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- Đùi gà (có thể thay thế bằng phi lê cá, cua, tôm, thịt lợn)

- Đậu phụ 

- Tỏi, gừng, rượu sake...
- Rau ( hành tây, cà rốt, bắp cải, cải thảo hành lá, hẹ)

- Nấm (nấm hương, nấm Đông Cô)

Gia vị vừa đủ

Cách làm:

- Xay nhuyễn thịt gà, thái nhỏ gia vị

- Trộn đều thịt gà với gia vị, nặn thịt gà thành viên

- Thái nhỏ rau cải thảo, nấm Đông Cô, hành hoa, đậu phụ...

- Đun nước dùng gồm có nước gừng, tỏi, rượu sake...

- Đun sôi nước dùng rồi từ từ thả thịt gà/cá/thịt lợn/tôm vào nồi, sau đó thêm rau, đậu, nấm...đã chuẩn bị vào nồi, nấu đến khi chín tới.

Canh nấm gà trong mùa đông se lạnh chắc chắn sẽ làm hài lòng cả gia đình bạn. Bạn có thể thêm nhiều nguyên liệu vào trong bát canh theo ý muốn. Chúc các bạn thành công với món canh nấm gà!

Quỳnh Trang/Theo Justonecookbook