Bánh giò là một món ăn vô cùng quen thuộc với người dân Hà Nội, là loại bánh "ăn chơi", được làm bằng bột tẻ và ăn khi còn nóng. Không như các loại bánh khác, bánh giò chỉ có hình dạng nhất định, đó là bánh có hình chóp và nhất thiết chỉ được gói bằng lá chuối. Nguyên liệu đơn giản với bột gạo, thịt lợn và mộc nhĩ. Vỏ bánh mềm, dẻo và không bị nát, đặc biệt là thơm dịu mùi bột gạo đầy cuốn hút. Nhân bánh tuy ít nhưng cũng đủ để bạn thấy ấm bụng, ngon miệng, ăn một chiếc lại muốn ăn thêm.