Chị Hòa  cho biết, mỗi mâm câm chị mất khoảng 2 -3 tiếng để chuẩn bị, hầu như những mâm cơm của mọi người đều là những món ăn truyền thống nhưng chị kết hợp cả truyền thống cả hiện đại bởi đối với chị điều quan trọng nhất là thành tâm, món ăn nào cũng đáng trân trọng.

Năm nay, thực đơn những mâm cúng của chị Hòa Phạm rất đa dạng bao gồm các món như: Thịt gà luộc, nem rán, chả quế, mực xào, salad hoa quả...Chị tạo điểm nhấn và trang trí mâm cỗ cúng khi sử dụng bộ bát đĩa đồng bộ màu trắng với mong muốn một năm mới hồng phát.

 Mâm cơm này được chị Hòa giới thiệu gồm các món truyền thống như miến xào thập cẩm, mực chiên giòn, khoai lang lệ phố, hậu hũ sốt, canh nẫm.. ngoài ra chị cũng điểm thêm những món ăn hiện đại như salad rau củ quả...

 Bên cạnh việc chế biến mâm cơm sao cho đẩy đủ chất dinh dưỡng, chị Hòa cũng rất đầu tư cho phần bày biện trang trí món ăn. 

Không chỉ đa dạng món đậm vị Việt, mâm cơm kỳ công này còn có màu sắc hài hòa, cách sắp xếp cân đối, vừa thân thuộc vừa hấp dẫn mắt nhìn.