Salad thịt heo rau củ là món ngon tuyệt vời giúp bạn xóa tan cái nóng mùa hè. Với những loại rau củ thơm ngon cùng nước sốt đặc biệt, bạn sẽ có một món salad tuyệt ngon, ăn một lần là nhớ mãi.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Salad:

- Rượu nấu ăn

- Muối

- 220g thịt nạc thăn thái mỏng

- Mù tạt

- Rau xà lách

- Hành tây

- Cà chua

Nước sốt:

- Nước tương 2 thìa canh

- Dầu mè 2 thìa canh

- 2 thìa canh giấm gạo

- ½ thìa cà phê đường

- 1 nhánh gừng

- 1/4 thìa cà phê hạt tiêu đen xay

- 1 thìa cà phê hạt vừng trắng xay

Cách làm:

- Trong một chiếc nồi nhỏ, thêm nước, đun sôi nước, luộc thịt thăn

- Để thịt thăn ráo nước

- Gọt vỏ củ gừng, băm nhuyễn

- Trong một chiếc bát nhỏ, trộn 2 thìa canh nước tương, 2 thìa canh dầu mè, 2 thìa canh giấm gạo và 1/2 thìa cà phê đường.

- Thêm gừng nghiền và hạt tiêu đen xay vào bát

- Trộn đều các nguyên vật liệu

- Thái rau xà lách thành từng sợi nhỏ

- Thái dưa chuột thành từng lát mỏng

- Thái hành tây thành từng sợi mỏng

- Thái cà chua thành từng lát mỏng

- Trộn đều các nguyên liệu đã sơ chế cùng với nước sốt đã pha sẵn. Vậy là món salad thịt heo rau củ đã hoàn thành rồi!

Quỳnh Trang/Theo Justonecookbook