Kem matcha đúng là món kem "vạn người mê" trong mùa hè. Cách làm món kem này đơn giản đến không ngờ và không hề khó nhằn như bạn tưởng. Có trong tay ly kem matcha này, mùa hè của bạn sẽ không còn nắng nóng!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 5 lòng đỏ trứng lớn

- 1/2 bát đường

- 1 1/2 ly sữa nguyên chất

- 1 thìa cà phê vani

-  1 1/2 ly kem nặng

- 2 thìa bột matcha

Cách làm:

- Dùng máy đánh trứng đánh tan lòng đỏ trứng và đường, trộn đều hỗn hợp sữa và vani

- Đun nóng hỗn hợp trứng và sữa

- Đun nóng hỗn hợp đến mức nhiệt độ 76 độ C

- Trộn thêm bột matcha và hỗn hợp

- Để kem ở ngăn mát tủ lạnh qua một đêm

Kem matcha vani thơm ngọt, mát lim tim đã sẵn sàng. Đây là loại kem được mô tả với vị unami độc đáo, thơm phức, ngọt dịu nhẹ, ai ăn cũng mê mẩn. Kem matcha chứa nhiều axit amin, chất chống oxy hóa và là món kem bạn có thể ăn mỗi ngày.

Quỳnh Trang/Theo Proportionalplate