Ghi sổ tay món cá tra chiên giòn cực dễ làm mà 'ngon nhức nhối', chồng con không thể ngừng gắp

Quỳnh Trang 2020-09-21 11:17
- Cá tra chiên giòn - giòn rụm bên ngoài lại ngọt thơm bên trong là món ngon khiến gia đình bạn không thể sớm buông đũa.

Mùa thu đã đến, mọi người thích ăn nhiều đồ ăn giàu dinh dưỡng hơn. Nhà có trẻ em thì món cá là sự lựa chọn hàng đầu. Vì cá giàu chất đạm, axit béo Omega 3, DHA cùng nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Cá tra là loại cá ngon, thịt chắc, ít xương rất phù hợp với trẻ nhỏ. Hãy chế biến món cá tra thành món ăn ngon tuyệt cú, hấp dẫn các thành viên trong gia đình bạn. 

Ghi sổ tay món cá tra chiên giòn cực dễ làm mà lại ngon nhức nhối

Ghi sổ tay món cá tra chiên giòn cực dễ làm mà lại ngon nhức nhối

Ghi sổ tay món cá tra chiên giòn cực dễ làm mà lại ngon nhức nhối

 Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 1 miếng cá tra

- 2 lát gừng

- 1/2 củ hành tây

- 1 thìa rượu nấu ăn

- 1 thìa nước tương

- 1 chút hạt tiêu

- 1 lượng tinh bột ngô

- 1 bát vụn bánh mì

- Dầu ăn

Cách làm:

1. Cá tra sau khi rửa sạch, thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Ghi sổ tay món cá tra chiên giòn cực dễ làm mà lại ngon nhức nhối

2. Cắt hành lá và gừng, ướp hành và gừng với cá basa

Ghi sổ tay món cá tra chiên giòn cực dễ làm mà lại ngon nhức nhối

3. Cho 1 thìa rượu nấu ăn, 1 thìa xì dầu nhạt, 1 thìa dầu hào, chút muối, chút tiêu, 1 lòng trắng trứng gà vào bát cá tra.

Ghi sổ tay món cá tra chiên giòn cực dễ làm mà lại ngon nhức nhối

4. Ướp cá trong 15 phút.

Ghi sổ tay món cá tra chiên giòn cực dễ làm mà lại ngon nhức nhối

5. Lần lượt cho các miếng cá đã ướp vào âu chứa lòng đỏ trứng gà, sau đó lăn miếng cá với bột chiên giòn, vụn bánh mì. 

Ghi sổ tay món cá tra chiên giòn cực dễ làm mà lại ngon nhức nhối

6. Cho một lượng dầu ăn vừa đủ vào chảo, cho lần lượt miếng cá vào chiên vàng.

Ghi sổ tay món cá tra chiên giòn cực dễ làm mà lại ngon nhức nhối

Món cá tra chiên giòn thơm ngon, hấp dẫn đã sẵn sàng!

Ghi sổ tay món cá tra chiên giòn cực dễ làm mà lại ngon nhức nhối

Quỳnh Trang/Theo Sohu

qc-epoint
loading...
qc-epoint