Dọn tủ lạnh sau Tết với 4 món gà ngon

Emdep.vn - 4 món gà sau đây sẽ giúp bạn "giải quyết" triệt để số thịt gà còn tồn đọng sau dịp Tết vừa qua.

1. Nộm gà hoa chuối

Nộm gà hoa chuối là sự kết hợp đầy bất ngờ và thú vị của thịt gà xé phay, hoa chuối giòn giòn, chua ngọt, thêm đậu phộng và ít lá rau thơm, tạo nên 1 món ăn lạ miệng, độc đáo. 

Nếu bạn đang phân vân không biết "xử lý" số thịt gà thừa sau Tết như thế nào thì đây chắc chắn sẽ là gợi ý hay dành cho bạn. 

Dọn tủ lạnh sau Tết với 4 món gà ngon

Nguyên liệu làm nộm gà hoa chuối gồm: 
+ Thịt gà ta: 200g (phần lườn và đùi)
+ Cà rốt: ½ củ
+ Hoa chuối: 400g
+ Tỏi, ớt băm nhỏ, lạc rang giã dập
+ Hành tây: ½ củ
+ Nước mắm, chanh, đường, gia vị.
+ Rau thơm: Mùi tàu, húng láng, rau mùi, húng bạc hà, ngổ rửa sạch, tất cả thái rối.

2. Khô gà xé cay

Món ăn vặt hấp dẫn này được các bạn nữ vô cùng yêu thích, thơm ngon chẳng kém món thịt bò khô sợi truyền thống. Hết Tết, nếu tủ lạnh nhà bạn vẫn còn rất nhiều thịt gà, còn chần chừ gì mà không biến tấu ngay thành món khô gà xé cay tuyệt hảo này. 

Dọn tủ lạnh sau Tết với 4 món gà ngon

Nguyên liệu làm gà khô xé cay gồm:

- 500gr ức gà 

- Sa tế ớt 

- 4 cây sả 

- Lá chanh 

- Hành, tỏi 

- Gia vị: nước mắm, muối, đường, dầu thực vật 

Cách làm chi tiết món khô gà xé cay tại đây.

3. Gỏi bưởi thịt gà 

Món gỏi bưởi thịt gà thanh chua, món ăn này không chỉ hấp dẫn phụ nữ mà còn là mồi nhậu lý tưởng cho các ông xã. 

Sự kết hợp đầy thanh mát của bưởi (nên là bưởi hơi chua 1 chút sẽ ngon hơn) ăn cùng thịt gà mềm, thấm đẫm gia vị, ăn một miếng là muốn ăn hoài không dứt. 

Dọn tủ lạnh sau Tết với 4 món gà ngon

Nguyên liệu làm gỏi bưởi thịt gà: 

- Thịt ức gà ta: 350gr

- Bưởi năm roi (hoặc da xanh): ½ quả
- Chanh: 1 quả
- Lá chanh: 2 - 3 lá
- Bột canh, đường, hạt tiêu
- Hành khô, gừng
4. Chả thịt gà lá chanh
Chả thịt gà lá chanh thơm nức mũi ngay từ khi chế biến, khơi dậy sự hứng khởi đối với các thành viên trong gia đình khi ngồi vào bàn ăn, là món ngon tuyệt vời cho bữa cơm đơn giản của gia đình mà bạn không nên bỏ qua. 
Thịt gà được băm nhỏ, trộn cùng các nguyên liệu gia vị và lá chanh thái rối, chiên lên vàng ươm và chấm với nước mắm cay, ăn với cơm hoặc làm món ăn chơi bữa xế chiều đều thích hợp. 

món ngon với thịt gà

Nguyên liệu làm chả thịt gà lá chanh gồm: 

+ Thịt gà: 300gr

+ Lá chanh: 7-10 lá vừa 

+ Muối

+ Nước mắm

+ Hạt tiêu

+ Hạt nêm dùng để tẩm ướp gà

+ Tỏi

+ Ớt tươi 

Cách làm chả thịt gà lá chanh chi tiết tại đây. 

Hi vọng 4 gợi ý của chúng tôi sẽ giúp bạn "xử lý" được số thịt gà còn tồn đọng sau những ngày Tết, thêm vào đó, đem lại cảm giác ngon miệng và thích thú đến với các thành viên trong gia đình. 

Quỳnh Nguyễn (Tổng hợp)

Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm