Nguyên liệu:

- 2 quả trứng

- 75g phô mai Mascarpone

- 10g sữa bột

- 100g bơ nhạt

- 80g đường

- 30g bột mì

- 25g bột cacao

- 2g muối nở (baking powder)

- 200g chocolate đen

- 2g bột cà phê

Cách làm như sau: 

Bước 1:
- Đun chảy bơ và sô cô la trong một chiếc nồi.

Bước 2:
- Tiếp đến là đánh đều trứng với đường.

Bước 3:
- Cho sô cô la và bơ vừa đun chảy vào đánh cùng trứng và đường.

Bước 4:
- Rây bột mì, sữa bột, đường, bột cà phê và muối nở vào hỗn hợp trên.

Bước 5:
- Trút hỗn hợp bánh vào khuôn và đem nướng ở 180 độ C trong 30 phút.

Bước 6:
- Khi bánh nguội, cắt bánh thành từng miếng rồi trang trí với phô mai Mascarpone đánh bông và bột cacao trên cùng.

Món bánh brownie vị tiramisu đã ra lò. Lớp brownie dẻo dẻo kết hợp cùng tiramisu thơm mùi cà phê thì đúng là cặp đôi hoàn hảo luôn!

(Theo Tri thức trẻ)