Bắp cải cuộn thịt băm trên nền nước sốt cà chua chắc chắn sẽ sớm trở thành món khoái khẩu của lũ nhóc nhà bạn. Hãy bắt tay vào bếp và chế biến món ngon này nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 1 củ hành tây

- 2 thìa canh dầu ô liu

- 1 cây bắp cải

- Muối

- 450g thịt xay

- 1 thìa canh bột mì đa dụng

- 1 thìa canh bơ không muối

- Rau mùi tây

- 1 quả trứng lớ

- 1/3 chén vụn bánh mì

-  Hạt tiêu xay

- 4 quả cà chua

Cách làm:

- Băm nhỏ hành tây 

- Xào hành tây với dầu ăn trong khoảng 6 phút

- Cắt lá bắp cải thành từng lá lớn, luộc chín

- Trộn hành tây đã xào với thịt, trứng và gia vị

- Chia thịt thành những phần bằng nhau để gói thịt đều tay hơn

- Phết chút bột mì lên lá bắp cải luộc, thêm thịt băm vào và gói cẩn thận

- Gài thêm chiếc tăm vào món ăn

- Trong chiếc chảo lớn, thái lát từng miếng cà chua và đun thành nước sốt cà chua

- Thêm miếng bắp cải cuộn thịt vào nồi và đun cho đến khi sôi là có thể thưởng thức.

Quỳnh Trang/Theo Justonecookbook