Mẹ khéo tay làm bữa chiều bằng bánh rán bí ngô ngon hơn ngoài hàng cho bé

Emdep.vn - Món bánh rán bí ngô vừa ngon vừa thơm khiến bé mê tít trong bữa chiều.

Bí ngô là thực phẩm dễ kiếm, lại tốt cho sức khỏe của bé. Do đó trong thời gian ăn dặm, mẹ có thể biến tấu nhiều món từ bí ngô giúp bé đổi vị. Món bánh rán bí ngô là một trong số đó.

Mẹ khéo tay làm bữa chiều bằng bánh rán bí ngô ngon hơn ngoài hàng cho bé

Mẹ khéo tay làm bữa chiều bằng bánh rán bí ngô ngon hơn ngoài hàng cho bé

Nguyên liệu:

Mẹ khéo tay làm bữa chiều bằng bánh rán bí ngô ngon hơn ngoài hàng cho bé

-150 gram gluten

-3 quả trứng

-20 gram đường

- 100 gram đậu đỏ

-100 gram bí ngô xay nhuyễn

-10 gram sữa bột

-3 gram bột nở

-20 ml dầu ngô

Cách làm

Mẹ khéo tay làm bữa chiều bằng bánh rán bí ngô ngon hơn ngoài hàng cho bé

- Bí ngô gọt vỏ, hấp lên, khi chín dùng thìa tán nhuyễn

Mẹ khéo tay làm bữa chiều bằng bánh rán bí ngô ngon hơn ngoài hàng cho bé

- Trộn bí ngô cùng với bột, trứng, gluten, sữa bột, bột nở, dầu ngô và dùng máy đánh bột đánh lên cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau. Tiếp đó để hỗn hợp bột vừa đánh nghỉ trong 15 phút.

- Hấp chín đậu đỏ, tán nhuyễn cùng đường

Mẹ khéo tay làm bữa chiều bằng bánh rán bí ngô ngon hơn ngoài hàng cho bé

Mẹ khéo tay làm bữa chiều bằng bánh rán bí ngô ngon hơn ngoài hàng cho bé

- Làm nóng chảo, cho bột vào và rán chín đều 2 mặt. Tốt nhất là dùng chảo chống dính

Mẹ khéo tay làm bữa chiều bằng bánh rán bí ngô ngon hơn ngoài hàng cho bé

Mẹ khéo tay làm bữa chiều bằng bánh rán bí ngô ngon hơn ngoài hàng cho bé

- Sau khi bánh nguội, quệt một lớp bột đậu đỏ đã nghiền nhuyễn vào làm nhân, đặt một lớp bánh khác lên và ép chặt vào lớp đậu đỏ. Như vậy là hoàn thành món bánh rán bí đỏ.

Mẹ khéo tay làm bữa chiều bằng bánh rán bí ngô ngon hơn ngoài hàng cho bé

Moon/Theo Sohu 

Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm