5 món ăn ngọt ngào cho ngày lễ tình nhân thêm lãng mạn.

Emdep.vn - Tự tay làm những món ăn dưới đây vào ngày Valentine sắp tới sẽ thể hiện được tình cảm chân thành của bạn dành cho người ấy đấy!
      • 1. Bánh kem dâu

        Nguyên liệu:
        - Trứng gà: 4 quả to, tách sẵn lòng đỏ và lòng trắng vào 2 tô khác nhau
        - Nước cốt chanh: 5ml
        - Đường trắng: 70g
        - Dầu ăn, Bột mì:: 35g cho mỗi loại
        - Socola dạng bột: 15g
        - Vani: 1 muỗng cafe
        - Sữa tươi không đường: 50ml (cũng có thể thay bằng sữa có đường nếu bạn thích)
        - Bơ mềm: 50g
        - Bột ngô: 5g
        Cách làm: 
        Cho bột mì, bột ngô, vani và bột socola vào tô lớn và trộn đều lên. Tiếp đến, cho lòng đỏ trứng gà, đường trắng khoảng 20g, dầu ăn, sữa tươi vào một chiếc bát khác và dùng dụng cụ đánh trứng để đánh đều lên. Rây bột mịn và cho vào hỗn hợp này, đánh cho đến khi bột sệt đều và mịn tong.
        Chia hỗn hợp lòng trắng đó thành 3 phần rồi cho từng phần vào tô bột ở trên, vừa cho vào và dùng thìa đảo đều tay theo cùng 1 chiều cho đến khi lòng trắng hết thì thôi. Để hỗn hợp ngoài không khí khoảng 60 phút.
        Sau 1 tiếng đồng hồ, bạn đem lòng nồi cơm điện rửa sạch, lau khô và phết một lớp bơ trong lòng nồi cho bánh không bị dính trít vào đáy nồi khi nấu xong. Tiến hành đổ bột vào nồi, bật nút Cook và nấu trong khoảng 25 phút khi nồi cơm nhảy qua nút Warm, bạn mở nắp và kiểm tra bánh. Nếu chưa chính nhấn nút Cook thêm một lần nữa.
        Khi bánh chín, đợi cho bánh nguột một chút rồi lấy ra và thực hiện trang trí trái cây hoặc kem tươi phù hợp theo ý thích.
        2. Trứng cuộn trái tim
        Đây là một món ăn dễ dàng thực hiện mà lại siêu dễ thương. Tự tay nấu món ăn này cho một nửa yêu thương của mình, chắc chắn bạn sẽ khiến trái tim người đó tan chảy thôi.

        Nguyên liệu:
        4 quả trứng
        - Dầu ăn
        - Hành tây
        - Cà rốt
        - Nước mắm, tiêu, hành lá.
        Cách làm: 
        - Cà rốt và hành tây cắt hạt lựu, hành lá thái nhỏ. Đập trứng vào tô sau đó bỏ hỗn hợp cà rốt + hành tây + hành lá + tiêu + 1 thìa cà phê nước mắm rồi đánh đều.
        - Cho dầu ăn vào chảo đến khi nóng, sau đó cho 1/2 hỗn hợp trên vào, dàn đều chờ đến khi trứng se lại thì cuộn lại. Làm tượng tự với 1/2 hỗn hợp còn lại, tạo thành một cuộn đồng nhất.
        - Bỏ ra thớt, cắt thành từng khúc rồi cắt vát mỗi khúc; xếp lại thành hình trái tim sau đó bày ra đĩa và trang trí.
        3. Bánh flan chocolate

        Nguyên liệu:
        - Sữa tươi có đường vị chocola: 400 ml
        - Whipping cream: 100 ml
        - Trứng gà: 6 quả
        - Đường, vani.

        Cách làm:

        - Cho gần 100 gr đường với ít nước nấu đến khi có màu vàng cánh gián là được. Cho vào khuôn đựng bánh. Trứng gà cho ra tô bỏ 2 lòng trắng trứng, đánh tan đều nhẹ tay.

        - Cho sữa tươi vị chocola với whipping cream thêm 30-50 gr đường cho lên bếp nấu với lửa nhỏ ít phút. 

        - Cho phần sữa, trứng, khuấy đều nhẹ tay, thêm ít vani cho thơm. Lọc qua rây 1-2 lần, cho hỗn hợp trứng sữa vào khuôn. Dùng nắp hoặc giấy bạc đậy kín từng khuôn bánh sau đó c

        ho khuôn bánh vào nồi hấp với lửa nhỏ, hấp 40 phút là bánh chín. Lấy bánh ra để nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh.

        4. Cơm cuộn Hàn Quốc

        Cơm cuộn là một món ăn truyền thống của Hàn Quốc. Tuy nhiên cơm cuộn được hầu hết các bạn trẻ yêu thích, đón nhận. Tự tay làm cơm cuộn và thưởng thức cùng nhau sẽ là một kỉ niệm khó quên trong nhịp Valentine đó.
        Nguyên liệu:
        Cơm trắng, cà rốt, giò, trứng, cải bó sôi, rong biển dạng lá, đường, nước mắm, giấm gạo.

        5 món ăn ngọt ngào cho ngày lễ tình nhân thêm lãng mạn.

        Cách làm: 
        Chuẩn bị 1 bát to cơm trắng, trộn đều với 1/4 thìa mắm + 1/4 giấm gạo + 1/4 thìa đường + 1/4 thìa gia vị.
        Cà rốt, dưa chuột, rau sửa sạch, thái sợi dài. Tráng 1 quả trứng thật mỏng và thái sợi. Đun sôi nồi nước, trần qua cà rốt và rau bó sôi với một chút muối.
        Lấy 1 tấm mành tre chuyên dụng để gói cơm cuộn, đặt 1 lá rong biển lên trên, trải 1 lớp cơm mỏng, sau đó cho lần lượt nhân đã chuẩn bị phía trên vào cùng và từ từ cuộn lại. Cắt thành từng miếng và trình bày ra đĩa.
        5. Socola đặc biệt

        Hãy dành một chút thời gian để làm những loại socola cực kì đáng yêu và đặc biệt cho một nửa của mình nhé.

        Nguyên liệu:
        Cốc nhỏ, thanh socola, sữa tươi, khuân mẫu, hạnh nhân, kẹo jelly bean nhiều màu sắc.
        Cách làm: 
        Bẻ nhỏ thanh socola ra cốc. Đun sôi 60 ml sữa, đến khi trào bọt thì dừng lại. Đổ socola vừa chuẩn bị vào sữa nóng. Ngâm từ 1 đến 2 phút rồi dùng thìa đánh nhuyễn. Chú ý không đun lửa, đổ socola ra cốc nhựa dưới cốc lót một túi ni lông mỏng sau đó lót hạnh nhân, lạc hay bất kì thứ gì bạn muốn dưới đáy khuôn rồi sau đó bơm socola. Dùng kẹo màu jelly bean hoặc hoặc kẹo màu viên rắc lên socola.
         
loading...

Tags : Từ khóa



Xem thêm