Nguyên liệu:

100g thịt bò

½ củ cà rốt

150g bắp cải

80g mì khô

2 tép tỏi thái nhỏ

Muối, hạt nêm, dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Băp cải, cà rốt sơ chế sạch rồi thái sợi. Thịt bò thái lát, ướp thịt với chút muối, hạt nêm. Mì khô ngâm với nước cho mềm.

Bước 2: Đun nóng 1 thìa dầu ăn trong chảo, cho thịt bò vào xào ở lửa lớn cho tới khi thịt chuyển màu thì trút ra bát.

Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo, thêm tỏi vào xào thơm sau đó đổ cà rốt và bắp cải vào xào mềm.

Bước 4: Thêm mì vào xào chung, đổ một chút nước vào xào cho mì mềm.

Bước 5: Xào cho đến khi mì chín thì đổ thịt bò vào đảo chung, nêm thêm muối, hạt nêm cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Thành phẩm:

Mì xào bò là món ăn đơn giản, dễ làm lại chế biến nhanh. Món mì này rất thích hợp để nấu vào bữa sáng hay vào những bữa trưa bận rộn. Món ăn chứa đầy đủ dinh dưỡng từ tinh bột, chất đạm đến rau củ nên đảm bảo sẽ cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể.

Chúc bạn ngon miệng!

Lan Hương