Đối với nhiều chị em nội trợ, chuyện "hôm nay ăn gì" luôn là vấn đề khiến họ phải băn khoăn. Nếu bạn cũng đang đau đầu nghĩ thực đơn mỗi ngày, có thể tham khảo loạt mâm cơm của chị Phạm Thị Hòa (36 tuổi, sinh sống tại Hà Nội).

Những mâm cơm gia đình được mẹ đảm này chia sẻ trên mạng xã hội nhận về tới tấp lời khen xuýt xoa của cư dân mạng vì sự tươm tất, chỉn chu và ngon mắt.

Chị Hòa (36 tuổi, sinh sống tại Hà Nội) chính là chủ nhân của những mâm cơm hấp dẫn trong bài viết.

Dù công việc bận rộn nhưng chị Hòa vẫn dành thời gian mỗi ngày để vào bếp nấu ăn cho gia đình. Chị cho biết bản thân mong muốn được cả nhà vui vẻ, quây quần bên mâm cơm nóng hổi sau một ngày làm việc và học tập mệt mỏi áp lực.

8X chia sẻ, nấu ăn không chỉ là sở thích mà còn là đam mê của bản thân. Ngay từ khi còn nhỏ, mẹ đảm này đã biết phụ giúp gia đình việc nhà. Do bố mẹ bận kinh doanh nên ngày ấy chị thường phải vào bếp nấu ăn. Và rồi từ trách nhiệm nghĩa vụ, chị dần yêu thích nấu nướng và coi đó như một phần quan trọng của cuộc sống. 

Được biết, mỗi mâm cơm này chị Hòa nấu cho 4 người ăn, được cân đối đủ dinh dưỡng với các món mặn, món xào, món canh và trái cây tráng miệng. Bên cạnh đó, các mâm cơm của mẹ đảm này không những đầy đủ chất mà còn được bày biện khéo léo, vô cùng đẹp mắt khiến ai nhìn thấy cũng phát thèm.

Để tiết kiệm thời gian khi nấu nướng, chị sẽ sơ chế sẵn các nguyên liệu, chia vào từng hộp, đem cấp đông. Sau đó gần đến bữa chỉ cần lấy ra rã đông rồi chế biến.

''Các món ăn mình nấu thường là chiều theo sở thích của các thành viên trong nhà nhưng vẫn đảm bảo yêu cầu đủ các nhóm chất tốt cho sức khỏe của mọi người. Bên cạnh đó mình cũng cố gắng đa dạng các món ăn để mâm cơm nào cũng là mới mẻ, hứng khởi đối với cả nhà. Tuy nhiên hôm nào mệt mỏi với công việc hay sức khỏe không tốt thì mình vẫn đình công như thường. Mặc dù rất thích nấu nướng nhưng mệt thì phải nghỉ, gọi đồ ăn ngoài hoặc ra nhà hàng.

Mình không chú ý đến chi phí chính xác cho một mâm cơm mà chỉ quan tâm đến thực đơn món ăn. Nguyên liệu mình dùng để nấu thường là thực phẩm sạch do ba mẹ ở quê gửi ra nên rất đảm bảo và giá cũng hợp lý. Trung bình mình mất khoảng 40-50 phút để hoàn thành một mâm cơm, tùy vào sự cầu kỳ hay đơn giản của món ăn'' - chị Hòa chia sẻ.

Khi nấu ăn xong, chị Hòa thường có thói quen bày biện và chụp lại những bức ảnh mâm cơm. Đó cũng là cách giúp chị giảm căng thẳng sau những giờ làm việc. Bản thân mẹ đảm này thấy rất may mắn có chồng và con nghiện cơm mình nấu. Vừa ăn chồng con vừa tấm tắc khen khiến 8X cảm thấy vui và hạnh phúc vô cùng.

 NT

Ảnh: NVCC