Sau một ngày dài đi làm vất vả về nhà, chẳng có gì hạnh phúc hơn là được ngồi vào bàn ăn và thưởng thức các món ngon nóng hổi ngon lành. Chính vì thế mà mỗi lần có ai khoe những mâm cơm lên mạng xã hội là đều được dân mạng khen ngợi, điển hình như loạt mâm cơm của Anh Thư (1995, Vũng Tàu).

Vẫn những món đơn giản nhưng mỗi bữa ăn, cô vợ đảm này chỉ cần biến tấu đi một chút là cả nhà đã có mâm cơm mới đầy hấp dẫn rồi.

Anh Thư chính là chủ nhân của loạt mâm cơm hấp dẫn dưới đây. Cô hiện tại đang là mẹ của một bé 5 tuổi và một bé 4 tháng tuổi. 

Cô chia sẻ: ''Mình bắt đầu biết đến bếp núc từ năm học lớp 6. Lúc đó bố mẹ bận đi làm, mình học buổi chiều nên buổi trưa sẽ ở nhà nấu cơm chờ mọi người về ăn. Lúc đầu chỉ là những món đơn giản như rau luộc, trứng chiên, thịt luộc, sau đó dần dần mình tìm hiểu học hỏi thêm, kĩ năng đứng bếp cũng được nâng cao nên làm được nhiều món cầu kỳ hơn. 

Bố chính là người đã truyền cảm hứng nấu ăn cho mình. Bố là người truyền thống, cho dù đi đâu làm gì lúc nào cũng chỉ nhớ tới bữa cơm gia đình đậm vị Bắc. Bố còn nấu ăn rất ngon, tất cả mọi kĩ năng và cách nấu nướng bây giờ của mình hầu như đều là được bố hướng dẫn''.

Được biết, những mâm cơm 9X thực hiện sẽ dành cho 3 người. Bữa ăn của cô vợ đảm này không những đầy đủ chất dinh dưỡng mà còn được bày biện khéo léo, vô cùng đẹp mắt khiến ai nhìn thấy cũng phát thèm.

 

Mỗi bữa Anh Thư sẽ nấu từ 2-3 món trong khoảng 60 phút. Hôm nào có món ăn cầu kỳ hơn thì thời gian chế biến có thể lên đến 2-3h. Mỗi bữa ăn như vậy, chi phí trung bình sẽ hết khoảng 200.000 đồng. Tuy bữa cơm không quá nhiều món ăn nhưng lại được cô trình bày rất đẹp mắt và hấp dẫn.

''Ban ngày chồng mình đi làm và bé lớn đi học nên thường chỉ có bữa tối là gia đình đông đủ. Nấu ăn không chỉ là sở thích mà với mình còn là đam mê. Mỗi lần vào bếp mình luôn hào hứng và quên hết mọi mệt mỏi. Mình luôn cố gắng thay đổi thực đơn hàng ngày. Đôi khi mình cũng có tham khảo trên các trang mạng xem có món gì ngon, mới lạ hơn không để làm cho gia đình thưởng thức'' - 9X chia sẻ.

''Mình cảm thấy may mắn khi vẫn có thời gian để nấu nướng, chăm sóc cho gia đình. Chỉ cần nhìn thấy chồng và con ăn ngon là mình thấy hạnh phúc lắm. Cách để mình có thể cân bằng mọi việc đó là “tranh thủ”. Mình nghĩ mẹ nào có con nhỏ cũng sẽ như vậy. Tranh thủ lúc con ngủ, khi con chơi ngoan, mình sẽ đi làm việc nhà.

Thường mình sẽ lên thực đơn cho các món ăn vào tối hôm trước nên sáng hôm sau chỉ cần ra chợ mua đúng những thứ cần thiết, tiết kiệm được khá nhiều thời gian. Mình thường sơ chế trước nguyên liệu, tới lúc nấu sẽ rất nhanh. Nguyên tắc của mình là “ làm tới đâu gọn tới đó” để không phải dọn dẹp nhiều.

Ông xã đi làm về vẫn phụ vợ nấu cơm, giặt giũ, bế con nên mình vẫn có thời gian cho bản thân, cũng không có gì quá áp lực. Cả nhà mình hợp nhau khoản ăn uống nên vợ nấu gì chồng con cũng thấy ngon. Bây giờ mình đã bắt đầu cho con làm quen dần với bếp núc như nhặt rau, rửa rau, vo gạo, nêm gia vị. Bé cũng như bố mẹ, rất thích nấu ăn'' - cô chia sẻ thêm.

NT

Ảnh: NVCC