Từ lâu nhiều người đã biết rằng bữa sáng là một bữa ăn vô cùng quan trọng trong ngày bởi nó giúp bạn có đủ năng lượng để bắt đầu một ngày làm việc hiệu quả. Mới đây, bài chia sẻ về các món ăn sáng tự làm của Trương Hà Uyên (21 tuổi, hiện đang là sinh viên y năm thứ 4 trường ĐH Võ Trường Toản) đã khiến các chị em nội trợ vô cùng ngưỡng mộ.

Bài chia sẻ của Hà Uyên về các món ăn sáng thu hút sự chú ý của mọi người không chỉ bởi các món ăn do cô nàng làm rất hấp dẫn mà còn bởi sự đa dạng phong phú. Xem hết danh sách những món ăn sáng do Uyên thực hiện, bạn sẽ phải gật gù khen ngợi sự khéo léo, sáng tạo và quá đỗi đảm đang của cô nàng này.

Trương Hà Uyên

Uyên chia sẻ: ''Theo quan niệm của mình, bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, là bữa ăn để khởi động một ngày làm việc đầy năng lượng nên cần ăn ngon đặc biệt và đầy đủ dinh dưỡng để có năng lượng làm việc làm việc cũng như tinh thần thoải mái vui vẻ. Để nấu được những bữa ăn sáng không trùng nhau trong tuần cho cả gia đình, mình thường đi chợ một lần để nấu 2 bữa, có những hôm nhà còn gì thì mình nấu đó để tiết kiệm, thiếu nguyên liệu gì thì sẽ đi mua bổ sung sau''.

Để cả nhà kịp dùng buổi sáng rồi bắt đầu một ngày làm việc đầy năng lượng nên đa số công thức Uyên nấu đều nhanh gọn và đơn giản, có thể không so được với hàng quán nhưng sẽ đảm bảo được vệ sinh và dinh dưỡng cho cả gia đình!

Thời gian mỗi bữa sáng Uyên nấu tầm 10 phút đến 1 tiếng đồ hồ tuỳ thuộc vào món ăn đó cần phải nấu nhiều hay ít công đoạn. Ví dụ như món bún riêu và bún bò thì cô nàng tốn 1 giờ đồng hồ để chuẩn bị. Với những món cần thời gian nấu lâu, Uyên sẽ dậy sớm để đảm bảo cho cả nhà ăn đúng giờ. Để nấu được những bữa ăn ngon và nhanh Uyên thường sơ chế các nguyên liệu vào tối hôm trước và cho vào tủ lạnh. Đối với những nguyên liệu như thịt, cá, tôm,... cô nàng sẽ làm sạch trước và ướp gia vị rồi bỏ vào tủ lạnh, làm như vậy khi nấu sẽ nhanh và nguyên liệu được thấm gia vị ngon hơn. Đối với nguyên liệu có thể nấu chín sẵn thì Uyên sẽ nấu luôn để tiết kiệm thời gian. Ví dụ như món bún cô nàng sẽ ninh xương nấu nước lèo trước, sáng hôm sau hâm nóng lại và dùng. Những món Uyên nấu đều là theo sở thích và khẩu vị của gia đình, có những món được chế biến bằng những thực phẩm có sẵn trong nhà vừa ngon, bổ, rẻ mà lại tiết kiệm nữa.