Mới đây, trên group dành cho những người thích nấu ăn, chị Kim Phượng (37 tuổi, sinh sống tại Hà Nội) đã chia sẻ loạt hộp cơm văn phòng chuẩn bị cho chồng mang đi làm thu hút sự chú ý. Có thể nói, bữa ăn nào chị làm cũng đầy đủ chất dinh dưỡng, trông ngon mắt và hấp dẫn.

 Chị Kim Phượng, (37 tuổi, sinh sống tại Hà Nội)

Liên hệ với Kim Phượng, chị chia sẻ: ''Thời gian trước chồng mình có ra ngoài ăn nhưng về nhà anh luôn than phiền là không ngon, không hợp khẩu vị. Chính vì thế mà bữa trưa chồng mình thường chấp nhận ăn mì tôm. Thấy không ổn nên mình đã làm cơm hộp ở nhà cho chồng mang đi làm. Ban đầu cả phòng đều ra ngoài ăn nhưng sau thấy chồng mình mang cơm đi thì mọi người cũng làm theo''.

Mẹ đảm chia sẻ, có nhiều người cho rằng chị bày vẽ, mua thêm việc vì để chồng gọi cơm ngoài sẽ nhanh gọn mà bản thân cũng đỡ vất vả. Thế nhưng đối với chị, nấu ăn chưa bao giờ là vấn đề gì quá khó khăn, ngược lại còn là niềm vui và không mất thời gian như nhiều người nghĩ. Vào bếp chế biến món ăn vừa giúp chị thỏa niềm đam mê, vừa giảm cẳng thẳng sau ngày dài làm việc.

 

Nếu để ý thì có thể thấy, mỗi hộp cơm của chị Phượng làm cho chồng mang đi làm đều có 1-2 món mặn, một món rau, một ít cơm và sữa hạt. Để tiết kiệm thời gian, chị thường sơ chế thực phẩm vào mỗi tối. Rau củ được 8X rửa sẵn rồi để ráo, lúc cần thì đem ra nấu. Thịt được chị ướp sẵn rồi để trong ngăn mát tủ lạnh để ngấm gia vị, thơm ngon, đậm đà hơn. Nhờ biết cách sắp xếp hợp lý mà chị chỉ mất có khoảng 15-20 phút là có thể chuẩn bị một suất ăn tươm tất mà đầy đủ dinh dưỡng để ông xã đem đi làm. 

Thực phẩm được chị Phượng đi chợ mua mới mỗi ngày, hôm nào nấu hôm đó và các món ít trùng lặp nhau trong một tuần. Chị cũng điều chỉnh dinh dưỡng cân bằng cho cả tuần chứ không chỉ theo ngày, mỗi hộp cơm đều đủ 3 thành phần: đạm, tinh bột và rau củ tạo chất xơ: ''Thật ra những món mình làm rất thuần Việt, không có gì cao sang cả. Tuy nhiên, mình luôn cố gắng thay đổi thực đơn liên tục để không bị trùng, tránh cảm giác ngán. Đối với mình chưa cần biết món ăn có ngon hay không nhưng phải sạch sẽ gọn gàng trước đã. Đó chính là yếu tố được mình ưu tiên hàng đầu khi nấu ăn!''.

 Cùng xem thêm một số gợi ý thực đơn cơm hộp của chị Phượng nhé!

 NT

Ảnh: NVCC