Với nhiều người yêu thích nấu ăn, vào bếp làm những mâm cơm nhà hàng ngày hay chuẩn bị hộp cơm tươm tất mang đi làm là niềm hạnh phúc. Bùi Ngân (sinh năm 1997, Thanh Hóa) là một trong số đó, cô nàng thích tự tay vào bếp nấu những món ngon để mang đi làm để đảm bảo hợp khẩu vị và vệ sinh thực phẩm.

Chia sẻ với Emdep, Ngân nói: ''Mình là một người rất thích nấu ăn và luôn muốn tự tay chuẩn bị các suất cơm hộp mang đi làm, có khi nấu cho cả đồng nghiệp. Dù vẫn còn vụng về trong việc chọn lựa thực phẩm và phối hợp món ăn nhưng mình đã cố gắng hết sức để có được những bữa cơm ngon miệng, bổ dưỡng.

Những suất cơm hộp này đều rất đơn giản và dễ nấu. Mình thường chuẩn bị nguyên liệu từ tối hôm trước để sáng hôm sau có thể nấu nhanh chóng, không mất quá nhiều thời gian. Bên cạnh đó cũng yên tâm hơn về chất lượng và an toàn thực phẩm''.

Cô bạn 9X cũng tâm sự thêm ban đầu không muốn ăn các món ăn nhanh dầu mỡ hay ăn ở quán cơm nên cô nấu cơm mang đi làm. Tuy nhiên việc này trở thành thói quen, niềm vui của Ngân. 

Để cân bằng dinh dưỡng trong các thực đơn cơm hộp, Ngân sử dụng nhiều loại thực phẩm khác nhau bao gồm cơm, thịt, rau, quả, trứng, đậu hũ, hạt và các loại gia vị khác. 9X cũng cố gắng giảm bớt các loại đồ chiên và chế biến các món ăn sao cho ít dầu mỡ nhất có thể.

Với mỗi hộp cơm, nàng công sở ưu tiên yếu tố dinh dưỡng hơn là sự đa dạng của các món ăn. Ngoài ra, cô còn chú ý đến yếu tố sự tiện lợi, chuẩn bị nhanh chóng. Thời gian trung bình để cô chuẩn bị một suất cơm mang đi làm khoảng 30 phút đến 1h tùy thuộc vào độ phức tạp của món ăn.

''Để nấu được nhiều món ngon, mình thường tham khảo và học hỏi từ các trang web, hội nhóm hay chương trình hướng dẫn nấu ăn trên YouTube. Điều này giúp mình cải thiện kỹ năng nấu ăn và học được nhiều món mới.

Khi mình mang cơm hộp đi làm, phản ứng của các đồng nghiệp khá tích cực. Mọi người khen sự cẩn thận và chất lượng của những suất cơm.

Mặc dù việc chuẩn bị cơm hộp mang đi có thể tốn nhiều thời gian và công sức hơn nhưng đối với mình đó là một sở thích. Mình mong rằng, những người khác cũng sẽ tìm được sở thích và thói quen tốt cho bản thân, giúp mình cảm thấy hạnh phúc'' - cô nói thêm.

Chi phí cho mỗi hộp cơm mà Ngân làm dao động từ 30 - 50.000 đồng tùy thuộc vào nguyên liệu cũng như khẩu phần ăn. Việc mang cơm đi làm giúp cô tiết kiệm được chi phí và tập trung vào công việc hơn vì không còn phải lo lắng về việc tìm đồ ăn vào giờ ăn trưa. Ngoài ra, 9X cũng cảm thấy tự hào vì đang chăm sóc bản thân mình một cách tốt nhất.

Bùi Ngân

NT

Ảnh: NVCC