Hôm nay Emdep.vn sẽ chia sẻ một số thông tin quan trọng về thời gian bảo quản thức ăn thừa cho từng loại thực phẩm.

Thời gian và cách bảo quản các loại thức ăn thừa?

1. Trái cây và rau củ:

Trước tiên, hãy luôn rửa sạch trái cây và rau củ trước khi sử dụng để đảm bảo an toàn thực phẩm. Tuy nhiên, sau khi đã rửa sạch, bạn nên tiêu thụ chúng càng sớm càng tốt để tận hưởng hương vị tươi ngon và dưỡng chất.

Trái cây đã cắt ra có thể lưu trữ trong vòng 3-5 ngày, sau đó chất lượng của chúng có thể giảm. Đối với rau đã nấu chín và đóng hộp, bạn có thể sử dụng chúng trong khoảng 7-10 ngày sau khi mở hộp, nếu bạn bảo quản chúng đúng cách.

2. Bánh mì:

Bánh mì tự làm thường ngon và tươi nhất khi ăn trong vòng 3 ngày ở nhiệt độ phòng. Sau thời gian này, chúng có thể trở nên khô và không ngon như ban đầu. Bánh mì mua ở cửa hàng có thể an toàn để ăn trong khoảng 5-7 ngày.

Để bánh mì tươi lâu hơn, bạn có thể để chúng trong tủ lạnh. Bánh mì trong tủ lạnh có thể giữ ngon thêm 3-5 ngày. Nếu bạn muốn lưu trữ lâu hơn, có thể đặt bánh mì vào tủ đông trong khoảng 6 tháng. Để tránh bánh bị hỏng, hãy gói bánh bằng giấy nhôm hoặc đặt trong túi zip dành riêng cho thực phẩm.

3. Mì ống và thực phẩm đã nấu chín:

Mì ống và các món đã nấu chín nên sử dụng trong vòng 3 ngày nếu được bảo quản đúng cách. Sau thời gian này, chất lượng và an toàn của thực phẩm có thể bị giảm.

Nếu bạn muốn lưu trữ lâu hơn, hãy bảo quản chúng trong tủ đông và sử dụng trong vòng 3 tháng. Các món tráng miệng và đồ ngọt có thể bảo quản trong tủ lạnh trong khoảng 3-4 ngày để đảm bảo rằng chúng vẫn tươi ngon và an toàn khi ăn.

4. Cơm:

Gạo có thể chứa vi khuẩn Bacillus cereus, có khả năng sản xuất độc tố và gây ngộ độc thực phẩm. Để đảm bảo an toàn khi sử dụng cơm nguội, hãy đặt nó vào tủ lạnh trong vòng 1 giờ sau khi nấu và chỉ sử dụng trong vòng 3 ngày. Điều này giúp vi khuẩn không có đủ thời gian để tạo ra độc tố và gây hại cho sức khỏe.

5. Thịt:

Các loại thịt đã nấu chín có thể bảo quản trong tủ lạnh trong khoảng 1-2 ngày, ở nhiệt độ bằng hoặc thấp hơn 5 độ C. Các loại thịt khác như bít tết, sườn, thịt nướng có thể được bảo quản trong tủ lạnh từ 3-4 ngày. Đối với thịt nguội đã mở túi, nên tiêu thụ trong vòng 3-5 ngày kể từ ngày mở.

6. Trứng:

Trứng là một loại thực phẩm dễ bị nhiễm khuẩn Salmonella. Để bảo quản trứng đã luộc chín, hãy giữ nguyên vỏ trứng. Trứng luộc chín và đã bóc vỏ có thể sử dụng trong vòng 7 ngày sau khi nấu chín khi được để trong tủ lạnh.

Bạn cũng có thể đặt trứng đã bóc vỏ vào một bát nước sạch và thay nước hàng ngày. Tuy nhiên, tốt nhất là đặt trứng vào túi zip hoặc hộp bảo quản thực phẩm để duy trì chất lượng và an toàn thực phẩm.

7. Hải sản và súp:

Các loại cá và hải sản có vỏ thường dễ bị nhiễm các độc tố gây ngộ độc, do đó thức ăn thừa từ hải sản không nên để quá 3 ngày. Đối với súp và các món hầm, bạn có thể sử dụng trong vòng 3-4 ngày nếu bảo quản trong tủ lạnh và nên chia nhỏ chúng, cho vào túi hoặc hộp bảo quản thực phẩm trước khi đặt vào tủ lạnh.

Chúc bạn trở thành người tiêu dùng thông thái!

Mai Hương (Tổng hợp)

Ảnh: Sưu tầm