Có bao giờ tự hỏi tại sao sô cô la giúp cải thiện tâm trạng ngay lập tức không? Sô cô la ảnh hưởng đến hoạt động của não bộ bằng cách giải phóng một số chất dẫn truyền thần kinh hạnh phúc có trách nhiệm gửi tín hiệu hạnh phúc và giải phóng các hormone cảm thấy tốt. Cùng tìm hiểu xem khi bạn ăn sô cô la điều gì sẽ xảy ra trong não bộ nhé!

Phenylethylamine

Phenylethylamine hoặc thuốc tình yêu được tìm thấy trong sô cô la sẽ kích hoạt và giải phóng dopamine. Dopamine hay hormone tạo cảm giác dễ chịu, chịu trách nhiệm cho tất cả các cảm giác thú vị bên trong cơ thể. Phenylethylamine trong sô cô la tạo ra những tác động tích cực đến não bộ, làm tăng nhịp tim và gây ra một hiệu ứng tương tự mà mọi người cảm thấy khi họ yêu.

Endorphin

Đây là một loại hormone cảm thấy tốt khác, được giải phóng bởi hệ thống thần kinh, giúp giảm đau và căng thẳng. Ăn sô cô la có thể nâng cao mức endorphin trong não. Ca cao có trong sô cô la đen giúp giải phóng endorphin tối đa. 

Theobromine

Caffeine kích thích hoạt động của hệ thần kinh trung ương. Theobromine có trong sô cô la và ca cao làm giảm huyết áp và giúp bạn vui vẻ. Sô cô la đen có nồng độ theobromine cao hơn sô cô la trắng.

Anandamide

Anandamide tương tự như hợp chất THC có trong cần sa. Cả anandamide và THC đều có trách nhiệm sản xuất dopamine ở mức độ cao trong cơ thể. Anandamide có trong sô cô la tạo ra cảm giác vui vẻ trong não và cải thiện tâm trạng.

Serotonin

Ăn sô cô la đen có thể làm tăng mức serotonin trong cơ thể, giúp tăng cường sức khỏe tinh thần. Serotonin giúp chống trầm cảm và giải phóng mọi căng thẳng đang diễn ra bên trong cơ thể.

Vì vậy, ăn sô cô la rất tốt cho sức khỏe tinh thần. Nhưng trước khi thưởng thức món ngọt này, bạn hãy nhớ điều độ là chìa khóa. Ăn một miếng sô cô la mỗi ngày sẽ giúp cả trái tim và bộ não của chúng ta luôn vui vẻ và khỏe mạnh.

Ngọc Huyền – Theo timesofindia