Hãy cùng Emdep.vn khám phá cách chọn mua chanh dây tươi ngon, nhiều thịt thông qua những mẹo dưới đây!

Mẹo chọn chanh dây ngon

1. Màu sắc:

• Chọn chanh dây có màu sắc đều. Quả có màu sắc đậm thường chứa nhiều độ ngọt hơn.

• Tránh chọn những quả có màu sắc không đồng đều, loang lỗ hoặc vẫn còn màu xanh tím hoặc xanh vàng, bởi chúng thường chưa chín và có vị chua ít ngọt.

2. Kích thước quả:

• Kích thước không phải là yếu tố quyết định về hương vị, nhưng quả to thường chứa nhiều nước hơn. Quả chanh dây vàng thường lớn hơn so với quả đỏ và chứa nhiều nước hơn.

• Chú ý chọn những quả có kích thước đồng đều, tròn và to hơn, vì chúng thường chứa nhiều nước và có hương vị ngọt hơn.

3. Mùi hương:

• Chanh dây chín tự nhiên sẽ có mùi thơm đặc trưng, dễ nhận biết khi ngửi. Mùi thơm thường dịu nhẹ và dễ chịu, đặc biệt là ở quả chanh dây vàng.

• Tránh chọn những quả có mùi lạ, mùi chua, hoặc mùi khác thường, bởi chúng có thể là dấu hiệu của quả không còn tươi ngon.

4. Kiểm tra bằng cảm nhận:

• Cầm quả chanh dây trên tay, nếu thấy quả nặng và kích thước phù hợp với trọng lượng thì có thể chọn mua.

• Bóp nhẹ vào vỏ quả để kiểm tra độ cứng vừa phải, không quá mềm hoặc quá cứng. Quả quá cứng có thể là dấu hiệu của quả vẫn còn non và chưa chín đủ.

5. Hình dáng bên ngoài:

• Khi chanh dây đã chín và rụng xuống, thường trái vẫn tiếp tục chín, vị chua dần giảm và thay vào đó là vị ngọt tăng lên.

• Thường vào ngày thứ 5 hoặc thứ 6 sau khi chín và rụng, vỏ chanh dây thường có dấu hiệu là hơi co lại, héo nhăn và chuyển sang màu nâu nhạt. Đây là thời điểm tốt nhất để thưởng thức hương vị tuyệt vời của chanh dây.

• Tuy nhiên, nếu để quá lâu, độ chua của trái chanh dây sẽ giảm đi và vị ngọt sẽ tăng lên, nhưng mùi thơm của chanh dây lại không còn đậm đà và ngon ngọt như khi mới chín.

Chúc bạn trở thành người tiêu dùng thông thái!

Mai Hương (Tổng hợp)

Ảnh: Sưu tầm