Quả chanh dây rất giàu chất xơ, vitamin C và vitamin A. Khi thưởng thức sẽ có vị chua ngọt, mùi thơm đậm sẽ khiến ban tỉnh táo và tâm trạng thoải mái hơn trong những ngày hè nóng bức.

Quả chanh leo

Nước ép chanh dây hạt chia

Nguyên liệu:

• 150 gr chanh dây
• 300 gr đường trắng
• 650 ml nước lọc
• 5 gr hồng trà
• 2 thìa canh hạt chia
• Dụng cụ:
• Rây
• Bát tô
• Nồi nấu
• Bếp
• Hũ thủy tinh
• Bình lắc

Nước ép chanh dây hạt chia

Cách làm:

Bước 1:

Cắt đôi quả chanh dây, dùng thìa lấy phần ruột vào rây và nghiền nát để chỉ lấy mỗi nước cốt chanh.

Bước 2:

Cho 300 gr đường vào cùng nước cốt sau đó bắc nồi lên bếp, bật lửa vừa nhỏ cho siro sôi khoảng chừng 15 phút, đến khi thấy nước cốt bắt đầu cạn và sền sệt thì tắt bếp, để nguội và cho vào hũ đậy nắp kín cho vào tủ lạnh dùng dần.

Bước 3:

Cho 2 muỗng hạt chia vào ly, thêm nước ấm để giúp hạt chia nhanh nở. Lấy 5 gr hồng trà cho vào bình.

Bước 4:

Đổ thêm 500 ml nước nóng vào và hãm trà khoảng chừng 5 phút để cho ra trà.

Bước 5:

Cho đá viên vào ly, thêm khoảng 70 ml siro chanh dây đã nấu và 100ml nước hồng trà cùng 2 muỗng canh hạt chia đã nở, 1 thìa nước cốt chanh dây tươi. Vậy là có ngay ly trà chanh dây hạt chia nhanh gọn và thơm lừng.

Nước ép chanh dây mật ong

Nguyên liệu:

• Chanh dây: 2 quả
• Chanh tươi: 1 quả
• Đường: 1 muỗng
• Mật ong: 1 muỗng
• Nước ấm: 200 ml

 

Sơ chế: 

• Chanh dây cắt làm đôi rồi chỉ nạo lấy phần ruột.
• Chanh tươi rửa sạch, cắt lát mỏng.

Nước ép chanh leo mật ong

Cách thực hiện:

Bước 1:

Cho phần ruột chanh dây vào trong khoảng 200 ml nước ấm.

Bước 2:

Cho vài lát chanh vừa cắt mỏng vào cốc chanh dây rồi khuấy đều lên.

Bước 3:

Cho 1 thìa mật ong và 1 thìa đường vào hỗn hợp nước ở trên, sau đó khuấy đều cho đường và mật ong được tan đều ra.

Bước 4:

Sau đó, cho phần nước chanh này vào cốc rồi bỏ thêm vào vài viên đá lạnh. Như vậy là cốc nước chanh dây mật ong đã hoàn thành rồi.

 

Nước ép chanh dây dưa hấu

Nguyên liệu:

• Chanh dây: 2 quả
• Dưa hấu: 1/3 quả
• Lá bạc hà: 3 nhánh
• Nước cốt chanh: 1/3 quả

Nước ép chanh dây dưa hấu

Cách thực hiện:

Bước 1:

Chanh dây đem bổ đôi, chỉ nạo phần hạt bên trong và cho vào cốc.

Bước 2:

Quả dưa hấu đem gọt vỏ, cho vào máy ép để lấy phần nước.

Bước 3:

Bạn đem nước ép chanh leo mix cùng với nước ép dưa hấu, sau đó khuấy đều cùng nước cốt chanh.

Bước 4:

Bạn rót ra cốc và trang trí lá bạc hà lên trên để cốc nước chanh leo dưa hấu đẹp mắt hơn.

Nước ép chanh dây xoài

Nguyên liệu:

• Chanh dây: 2 quả
• Xoài chín: 1 quả
• Nước cốt chanh: 1/3 quả

Nước ép chanh dây xoài

Cách làm:

Bước 1:

Chanh dây rửa sạch, cắt đôi quả và chỉ nạo lấy phần hạt.

Bước 2:

Xoài bạn đem rửa sạch, cắt phần vỏ bỏ đi, phần thịt của xoài đem cắt miếng vừa với máy ép.

Bước 3:

Cho chanh leo, xoài, nước lọc đổ vào máy xay sinh tố và xay mịn, sau đó bạn lọc qua rây để bỏ đi phần bã đi, cho thêm vào 1 thìa cà phê nước cốt chanh là thức uống đã hoàn thành.

Với 4 công thức làm nước ép chanh leo trong bài viết này, emdep.vn hy vọng sẽ giúp bạn dễ dàng thực hiện tại nhà.

Chúc bạn thành công!

Mai Hương (Tổng hợp)

Ảnh: Sưu tầm