Vì sao ăn quả óc chó tốt cho sự phát triển trí não của thai nhi?

Quả óc chó là một loại hạt của cây óc chó, đây là một loại quả ăn được và có rất nhiều loài khác nhau được trồng ở nhiều nơi trên thế giới. Quả óc chó có phần vỏ dày và cứng, khi ăn cần phải đập vỡ vỏ ra để lấy được lớp nhân bên trong.

Trong quả óc chó chứa nhiều Omega 3. Các cuộc nghiên cứu đã chỉ ra axit béo Omega 3 có trong quả óc chó giúp duy trì chất béo cấu trúc, loại chất này chiếm đến 60% bộ não. Bổ sung đầy đủ dưỡng chất cần thiết sẽ giúp tăng cường trí nhớ, đồng thời giảm nguy cơ mắc bệnh trầm cảm cũng như các vấn đề về hành vi.

Mẹ bầu sử dụng quả óc chó khi mang thai giúp bổ sung Omega 3, Axit Amin L-Arginne, phốt pho và Vitamin E. Trong đó hàm lượng Omega 3 gấp ba lần trong cá hồi, giúp đại não của thai nhi phát triển toàn diện.

Thời điểm ăn quả óc chó tốt cho bà bầu và thai nhi

Vì lợi ích rất lớn của quả óc chó nên đây là thực phẩm bà bầu nên thường xuyên ăn trong thời gian mang thai. Nhưng ăn quả óc chó vào thời điểm nào để tốt cho cả mẹ và bé?

Trong thời kỳ mang thai, nhiều bà bầu bị phản ứng nặng, khẩu vị của họ trở nên đặc biệt kén chọn, không phải bà bầu nào cũng thích ăn quả óc chó, xét cho cùng thì hàm lượng chất béo trong quả óc chó cũng tương đối cao, ăn nhiều sẽ rất ngấy.

Muốn thúc đẩy sự phát triển trí não của thai nhi nhờ ăn quả óc chó thì không được bỏ qua 3 giai đoạn then chốt là tuần thai thứ 8, 20 và cuối cùng là tuần thứ 30 của thai kỳ. Trong các tuần thai này, nếu bạn có thể ăn quả óc chó liên tục thì sẽ có lợi hơn cho việc thúc đẩy sự phát triển trí não của thai nhi.

Ngoài ra, việc ăn quả óc chó trong ngày cũng rất quan trọng. Ở góc độ hấp thụ dinh dưỡng, ăn quả óc chó sau khi ăn nửa tiếng vào buổi sáng là có lợi nhất cho con người hấp thụ. Nếu không bạn có thể ăn quả óc chó 2-3 tiếng sau bữa ăn.

Ngoài ra, vào buổi trưa, bạn cũng có thể ăn 2 ~ 3 quả óc chó sau bữa ăn khoảng nửa tiếng hoặc khoảng 4 giờ chiều, với cách này, bạn có thể đảm bảo mỗi ngày ăn 5 ~ 6 quả óc chó.

Vì vị của quả óc chó khá ngấy, khó ăn nên nhiều mẹ bầu không ăn được vị nguyên bản. Lúc này thì mẹ bầu có thể lấy hạt óc chó xay cùng sữa hoặc làm các món ăn từ hạt óc chó như salad, sữa hạt, nấu cháo từ hạt óc chó...

Moon/Theo Sohu