Phanh Lee duy trì việc ăn đủ ba bữa mỗi ngày, không kiêng khem quá mức bất kỳ nhóm dinh dưỡng nào mà chia tỷ lệ hợp lý. Cô chọn thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và hạn chế tối đa gia vị, sử dụng ít dầu mỡ, đồng thời thay đổi đa dạng để tránh nhàm chán. Phanh Lee thú nhận có cơ địa khó giảm cân sau sinh nên việc kiểm soát cân nặng khá vất vả. Nàng dâu hào môn nhận thấy dù tập luyện tích cực nhưng do không biết cách ăn uống phù hợp nên cơ thể cô "giảm được ít lại tăng, tăng rồi lại giảm".

Gần đây, Phanh Lee đã tìm được phương pháp ăn phù hợp với thể trạng, đem lại hiệu quả rõ rệt, giúp cô giảm thành công 10 kg. Thực đơn giảm cân của Phanh Lee bao gồm đủ ba bữa trong ngày, không kiêng khem quá mức bất kỳ nhóm dinh dưỡng nào, tuyệt đối không nhịn ăn, không để cơ thể bị đói. Để duy trì kỷ luật đã đặt ra, trong hai tháng đầu quá trình giảm cân, nàng dâu hào môn hạn chế tối đa việc ăn ngoài hàng quán.

Cô tuân thủ quy tắc ăn nhạt, giảm 80 - 90% gia vị mặn trong bữa ăn. Các bữa ăn đều áp dụng quy tắc 4321: 4 phần rau, 3 phần đạm, 2 phần tinh bột, 1 phần chất béo. Bữa sáng của bà mẹ hai con thường có tinh bột từ bánh mì, croissant, ăn kèm protein từ trứng hoặc thịt nguội cùng trái cây như chuối, quả bơ, các loại hạt. Cô tránh các món nhiều gia vị, nhiều calo như bún, phở.

Bà mẹ hai con có thói quen uống một ly cà phê americano hoặc coldbrew mỗi sáng, giúp ích cho hệ tiêu hoá và trao đổi chất. So với cà phê chứa đường, sữa,... sở thích uống cà phê đen loãng của Phanh Lee giúp giảm bớt lượng calo nạp vào, bảo toàn nhiều chất chống oxy hoá có lợi cho cơ thể. Do thích ăn ngọt, cô thường nhâm nhi một chiếc kẹo lạc nhỏ sau khi ăn sáng, giúp tinh thần thoải mái và hạn chế cảm giác thèm ăn, thèm ngọt trong ngày.

Thay vì tính toán calo, Phanh Lee chỉ ước lượng khẩu phần ăn bằng đĩa. Cô nhấn mạnh "chìa khóa" nằm ở việc tự nấu ăn giúp dễ kiểm soát gia vị và chất béo nạp vào cơ thể. Bữa trưa và bữa tối của bà mẹ hai con tiếp tục tuân thủ quy tắc 4 phần rau, 3 phần đạm, 2 phần tinh bột, 1 phần chất béo. Cô ưu tiên ăn rau đầu bữa, cuối bữa mới ăn tinh bột nhằm tạo cảm giác no bụng và giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường vào máu. Tinh bột trong thực đơn của Phanh Lee chủ yếu là gạo lứt, bánh mì nguyên cám hoặc khoai lang. Phanh Lee cũng nhấn mạnh rằng có thể ăn cơm trắng hai bữa trong ngày, miễn sao kiểm soát liều lượng và ăn vừa đủ no.

Protein trong bữa trưa, bữa tối của nữ diễn viên khá đa dạng với các món như thịt heo, cá, trứng, đùi gà… Cô cho rằng không nhất thiết chỉ ăn ức gà khi giảm cân, ‘mấu chốt’ vấn đề nằm ở việc chọn nguồn đạm sao cho ít mỡ, có lượng calo vừa phải. "Nàng dâu hào môn" gợi ý có thể ăn bất kỳ loại rau lá nào bản thân yêu thích, chế biến đa dạng để bớt nhàm chán nhưng nên hạn chế dầu mỡ, gia vị. Củ quả không tính là rau nên khi có các món thuộc nhóm này cần giảm bớt lượng rau lại. Trong ngày, nếu đói, bà mẹ hai con thường ăn sữa chua hoặc các loại quả có chỉ số đường huyết không quá cao như chuối, việt quất...

Phanh Lee tên thật là Phương Anh, sinh năm 1990, từng học Mỹ thuật - Công nghiệp trước khi bén duyên phim ảnh với Mátxcơva mùa thay lá, Ghét thì yêu thôi. Từ khi kết hôn với doanh nhân Nguyễn Thành Nam hồi tháng 6/2022, cô gác lại việc đóng phim và lần lượt có hai con vào tháng 7/2021 và tháng 10/2022. Bạn đời của nữ diễn viên là tổng giám đốc một công ty xây dựng và là chủ đầu tư khu phức hợp nghỉ dưỡng nổi tiếng tại Đà Nẵng.

Anh Chi (Tổng hợp)