Bữa sáng là bữa ăn rất quan trọng bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể, giúp ngăn ngừa các căn bệnh về tim mạch, đột quỵ, cao huyết áp, và giúp giảm cân hiệu quả. Bạn đang băn khoăn về vấn đề có nên ăn sáng để giảm cân? Và chưa biết ăn thực phẩm gì vào bữa sáng để giảm cân nhanh? Hãy lạc quan lên nhé vì bài viết dưới đây sẽ giúp bạn giải quyết những khúc mắc này.

Chỉ ăn sáng sau 1 tiếng thức dậy

Tại sao phải ăn sáng sau 1 giờ từ khi thức dậy? Vì cơ thể bạn sáng dậy rất cần tiếp năng lượng sau một giấc ngủ dài. Dạ dày hoạt động rất mạnh trong vòng 1 giờ đầu sau thức giấc nên bạn không nên tiếp năng lượng ngay mà hãy để cơ thể đốt cháy lượng calo thừa, sau đó bạn hãy điểm tâm bữa sáng để giúp duy trì nhịp sinh học và tăng cường sự trao đổi chất.

Việc đợi đến giữa trưa hay chiều mới ăn sẽ khiến bạn ăn ngấu nghiến, năng lượng dư thừa không hấp thụ hết sẽ lại tích thành mỡ. Lúc này, khả năng trao đổi chất của bạn đã bắt đầu chậm lại khiến lượng mỡ bị đốt thấp dần.

Bữa sáng là bữa ăn rất quan trọng bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể, giúp ngăn ngừa các căn bệnh về tim mạch, đột quỵ, cao huyết áp, và giúp giảm cân hiệu quả. Bạn đang băn khoăn về vấn đề có nên ăn sáng để giảm cân? Và chưa biết ăn thực phẩm gì vào bữa sáng để giảm cân nhanh? Hãy lạc quan lên nhé vì bài viết dưới đây sẽ giúp bạn giải quyết những khúc mắc này.

Ăn chuối buổi sáng giảm cân

Có rất nhiều nghiên cứu về vấn đề ăn chuối có giúp giảm cân hay không đã được rất nhiều nhà nghiên cứu phân tích và tìm hiểu. Theo công bố của các nhà khoa học trên tờ Style Craze, trong quả chuối rất giàu protein, gluxit, vitamin C, B6, chất xơ, kali, lượng calo thấp vì vậy khi ăn chuối chúng ta sẽ có cảm giác lâu no hơn và hạn chế thèm ăn các đồ ăn khác. Ăn chuối kết hợp với uống nước ấm hoặc sữa tươi không đường sẽ giúp tăng cường trao đổi chất, hỗ trợ tiêu hoá hiệu quả. Cũng bàn về bí quyết ăn sáng giảm cân với chuối, một dược sĩ người Nhật Bản – bà Sumiko Watanabe đã nghiên cứu ra phương pháp giảm cân ” Morning Banana Diet” (phương pháp ăn chuối vào buổi sáng giúp giảm cân) và thực nghiệm trên người thân của bà là ông Hitoshi Watanabe, trong 1 thời gian ngắn ăn sáng giảm cân với 2 quả chuối và 1 cốc nước ấm, chồng bà  đã giảm được một số cân nặng ấn tượng là 16,8 kg. Từ đó phương pháp giảm cân bằng cách ăn chuối buổi sáng “Morning Banna Diet” được áp dụng ngày một phổ biến, và càng khẳng định tác dụng của chuối trong việc giảm cân hiệu quả.

Ăn trứng buổi sáng giảm cân

Bên cạnh các món ăn sáng dành cho người giảm cân như chuối, bánh mì, bạn cũng có thể lựa chon ăn sáng giảm cân với trứng. Chắc hẳn nhiều người sẽ băn khoăn rằng tại sao ăn sáng bằng trứng luộc lại có thể giúp giảm cân nhanh? Câu hỏi này được lý giải như sau:

Trứng luộc là đồ ăn sáng giúp giảm cân nhanh bởi trong trứng luộc có chứa hàm lượng protein cao, giúp cảm giác lâu no kéo dài hơn, do đó hạn chế việc nạp thêm các thực phẩm khác vào cơ thể. Theo giáo sư tâm lý của Đại học Saint Louis, Missouri, Mỹ :”Nếu bạn ăn trứng gà luộc vào buổi sáng thay vì ăn ngũ cốc thì bữa trưa bạn sẽ nạp ít đồ ăn hơn. Nếu bạn ăn trứng gà luộc thay vì ăn bánh mỳ sừng bò vào bữa sáng thì bữa tối bạn sẽ càng tiêu thụ ít đồ ăn hơn.Vì thế nếu bạn muốn giảm cân nhanh mà vẫn no bụng thì nên ăn trứng luộc vào buổi sáng.” Còn theo kết quả nghiên cứu của các nhà khoa học ở Trung tâm nghiên cứu nội sinh Pennington (Mỹ) thì việc ăn trứng luộc vào buổi sáng sẽ giúp chúng ta tăng các hoocmon ghrelin – hoocmon khiến chúng ta cảm thấy đói, và giảm và tăng hoocmon tạo cảm giác no PYY3-36, giúp hỗ trợ tích cực cho việc giảm cân. Chế độ ăn kiêng buổi sáng với trứng luộc là một lựa chọn thông minh không chỉ giúp bạn giảm cân nhanh, mà còn giúp bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết giúp cơ thể khoẻ mạnh. Mặc dù vậy, khi thực hiện chế độ ăn giảm cân với trứng luộc chúng ta cần lưu ý chỉ nên ăn 3-4 lần/tuần, thực phẩm này không nên áp dụng với những người bị huyết áp cao, tăng mỡ máu, người mắc bệnh gan hoặc bệnh thận…

Ăn khoai buổi sáng giảm cân

Khoai lang luộc là một trong những đồ ăn sáng quen thuộc giúp giảm cân hiệu quả được nhiều người áp dụng hiện nay. Khoai lang luộc được đưa vào danh sách những thực phẩm giúp giảm cân nhanh là bởi đây là thực phẩm rất giàu vitamin B6, C, D, tiền vitamin A, beta-carotene chất xơ, protein, kali… vừa cung cấp đầy đủ lượng calo cần thiết cho cơ thể mỗi ngày, vừa giúp ngăn ngừa được các bệnh về đường ruột, làm đẹp da, ngăn ngừa lão hoá. Kết hợp sáng tạo các món ăn giảm cân với khoai lang vào trong từng bữa ăn giúp cải thiện khẩu vị ăn uống tốt hơn.

Loan Mạc (Tổng hợp)