Không chỉ thuốc hay phẫu thuật mới có thể cải thiện thị lực mà thức ăn cũng có thể giúp cải thiện thị lực và nuôi dưỡng mắt. Dưới đây là 7 loại rau giúp tăng cường thị lực một cách tự nhiên.

Rau chân vịt

Rau bina hay còn gọi là cải bó xôi rất giàu vitamin và khoáng chất như vitamin A, vitamin B, vitamin C, kẽm, sắt. Ngoài ra, rau chân vịt rất giàu lutein, zeaxanthin và carotenoid, có khả năng chống oxy hóa và chống viêm mạnh mẽ. Do đó, cải bó xôi có thể giúp ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể và các bệnh liên quan đến giác mạc.

Cải xoăn

Tương tự như rau bina, cải xoăn cũng rất giàu vitamin, khoáng chất, chất xơ và lutein. Lutein giúp ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị các vấn đề liên quan đến thị lực. Đồng thời, cải xoăn còn giúp bảo vệ mắt khỏi bệnh thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể do tuổi tác.

Ớt chuông đỏ

Ớt chuông đỏ rất giàu vitamin A, vitamin E, vitamin C, zeaxanthin và lutein. Những chất dinh dưỡng này có tác dụng bảo vệ mắt khỏi thoái hóa điểm vàng và duy trì sức khỏe võng mạc bằng cách ngăn ngừa tổn thương do oxy hóa.

Bông cải xanh

Súp lơ xanh là một trong những loại rau mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là sức khỏe thị lực. Thêm bông cải xanh vào các món xào, hầm hoặc salad là một cách dễ dàng và hiệu quả để tăng cường sức khỏe cho mắt.

Rau diếp

Loại rau diếp giàu chất dinh dưỡng này xứng đáng có một vị trí trong bữa ăn của bạn. Các loại màu xanh trong rau diếp chứa lượng vitamin A cao. Ngoài những lợi ích chính của vitamin A như giúp sáng mắt và giúp bạn tỉnh táo, các loại rau chứa nhiều vitamin A còn giúp hệ tiêu hóa hoạt động vì chúng cũng chứa nhiều chất xơ.

Các loại ngũ cốc

Kẽm là một chất dinh dưỡng cần thiết cho mắt được tìm thấy trong ngũ cốc nguyên hạt như lúa mì và gạo lứt. Ngũ cốc nguyên hạt cũng chứa các chất dinh dưỡng tốt cho mắt như niacin và vitamin E. Vì vậy, thay vì cho trẻ ăn carbs trắng như bánh mì trắng và mì ống, hãy ăn ngũ cốc nguyên hạt.

Khoai lang

luôn nằm trong danh sách thực phẩm phong phú dinh dưỡng và trong top những thực phẩm giàu vitamin A cũng không thể thiếu khoai lang. Không những vậy, nó còn được nhiều người yêu thích không chỉ vì dinh dưỡng mà hương vị cũng rất tuyệt. Còn gì bằng khi trời đông giá lạnh thế này được ngồi bên một nồi khoai lang luộc, nướng hay ung dung thưởng thức vị giòn ngon của món bánh khoai. Một củ khoai lang bình thường chứa khoảng 23.000 IU vitamin A và đủ cung cấp cho hơn 4 người mỗi ngày.

Loan Mạc (Tổng hợp)