Dưa hấu là thức uống tốt nhất cho những ngày hè nóng nực. Dưa hấu là loại quả có hàm lượng calo thấp, giàu chất dinh dưỡng và có độ dydrate cao vì nó sở hữu hàm lượng nước dồi dào. Nhưng hầu hết mọi người đều không biết rằng thành phần quan trọng, giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe tim mạch chính là hạt và vỏ. Hạt dưa hấu cũng tốt cho việc phòng ngừa và điều trị các vấn đề về sức khỏe như cao huyết áp, xơ vữa động mạch.

Tuy nhiên, trước khi ăn bạn hãy để ý đến những dấu hiệu bên trong khi bạn cắt nó ra. Nếu có những vết nứt ở bên trong thì đây là dấu hiệu của một quả dưa hấu không đảm bảo chất lượng. Loại dưa hấu này không lành mạnh và có thể gây rối loạn thần kinh, thậm chí tạo nên những khối u ác tính.

Dấu hiệu chứng tỏ chắc chắn dưa đã được tẩm hóa chất, các chị nhớ tránh chọn loại dưa này nhé:

– Khi nhìn thấy quả dưa hấu có lớp lông nhung bên ngoài, vỏ sẫm màu, hoa văn mờ nhạt là dấu hiệu của dưa đã tiêm hóa chất kích chín. Dưa hấu ngon, an toàn phải có vỏ trơn bóng, hoa văn rõ ràng, đường vân sắc nét, dưới đáy hơi vàng.

– Bổ quả dưa ra, nếu thấy dưa có các vết nứt bên trong thì đây là dấu hiệu của một quả dưa bị chín ép do tiêm hóa chất, các chị nên bỏ ngay, đừng cố ăn kẻo mang bệnh vào người.

– Cuống dưa chuyển màu nâu đen, xoắn lại, giòn và dễ gãy là dưa thu hoạch đã lâu. Các chị nên chọn dưa có phần cuống tươi là loại dưa mới được thu hoạch và hạn chế mua loại dưa héo để tránh gây hại cho sức khỏe.

– Khi thấy dưa hấu có phần ruột trắng lõi, càng ra phần ngoài rìa càng nhạt; hạt của quả dưa có màu trắng vàng thậm chí là trong suốt thì các chị cũng không nên ăn nữa nhé. Đó là những quả dưa được thu hoạch non, sau đó đã được tiêm hóa chất kích chín rất độc hại cho sức khỏe. Quả dưa ngon phải là dưa già, có hạt màu đen.

– Dưa có hai phần đầu mất cân xứng: đầu này to, đầu kia lại nhỏ, ở phần cuống dưa hơi lõm vào bên trong một chút các chị cũng không nên chọn mua vì đây cũng là một dấu hiệu của một quả dưa đã bị tiêm thuốc. Thuốc được tiêm vào dưa khiến quả dưa bị biến dạng như vậy.

Nếu thấy dấu hiệu này thì hãy vứt đi ngay vì nó vô cùng nguy hiểm đến sức khỏe

Dưới đây là 5 mẹo giúp bạn chọn được quả dưa hấu ưng ý nhất:

– Những đốm trắng xuất hiện trên vỏ là dấu hiệu cho thấy dưa hấu hoàn toàn tự nhiên và đảm bảo về dinh dưỡng.

– Nên ưu tiên chọn những quả có kích cỡ trung bình thay vì những quả quá lớn.

– Độ chín của dưa hấu được xác định bằng cuống. Nếu cuống có đuôi khô chứng tỏ dưa hấu đã chín.

Và tất nhiên, khi đã có một quả dưa hấu ngon và an toàn. Bạn có thể áp dụng công thức dưới đây để có một cốc nước ép dưa hấu lành mạnh và bổ dưỡng:

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

– ½ quả dưa hấu.
– 1 quả chanh
– 1 thìa cà phê đường

Rất đơn giản để có một ly nướp ép dưa hấu ngon tuyệt, giải khát ngày hè

Rất đơn giản, bạn chỉ cần cho 1 thìa cà phê đường + 1 thìa cà phê nước cốt chanh + 100ml nước vào máy xay sinh tố cùng dưa hấu và xay cho nhuyễn. Thêm một chút đá bào và hãy thưởng thức cốc nước ép dưa hấu ngon tuyệt nhé.

Hạ Tú/Giadinhvietnam