Ánh Nguyệt chia sẻ, bản thân cô nàng không phải chuyên gia dinh dưỡng hay hình thể, tất cả quá trình tập luyện cũng như công thức, chế độ ăn giảm cân khoa học của cô chỉ là những đúc rút từ trải nghiệm của bản thân, nên chỉ mang tính chất tham khảo.

Nguyên tắc Eatclean hiệu quả

Theo đó, nguyên tắc Eatclean được Ánh Nguyệt áp dụng đó là vẫn ăn đầy đủ các nhóm chất, cô nàng chỉ hạn chế tinh bột và sử dụng nhóm tinh bột chuyển hóa chậm chứ không hề cắt.

Hình ảnh trước đây và hiện tại sau khi giảm được 25 kg của Ánh Nguyệt (Ảnh: NVCC)

“Mình cắt hoàn toàn đường tinh luyện nhưng vẫn nạp chất “đường” từ các loại trái cây, mật ong.Mình nghĩ mọi người cũng nên hạn chế tối đa việc ăn “đường”, vừa tốt cho việc giảm cân mà vừa tốt cho da.

Chất đạm mình vẫn ăn rất đa dạng, đủ các loại từ; thịt, cá, trứng, sữa...Chỉ lưu ý là không ăn thịt mỡ hay da các loại thịt, cá.Hạn chế các loại gia vị, combo lý tưởng và được sử dụng nhiều nhất là: muối + tiêu”, Ánh Nguyệt chia sẻ thêm.

Bên cạnh đó, 9X xinh đẹp cũng ăn thức ăn dưới dạng “nguyên thủy” nhất. Nhiều người nghĩ Eatclean chỉ có: hấp, luộc, nhưng quan điểm của cô gái trẻ lại không dừng ở đó, thay vì rán ngập dầu, cô nàng áp chảo, thay vì dùng dầu mỡ động vật thì dùng dầu ô liu, nói chung vẫn sử dụng dầu, chỉ là hạn chế để đa dạng cách chế biến món ăn hơn.  

Một lưu ý quan trọn cũng được Ánh Nguyệt áp dụng thường xuyên đó là, không sử dụng các loại thức ăn đóng hộp hay chế biến sẵn, ưu tiên rau củ quả, rau thì có thể ăn không cần suy nghĩ nhưng quả thì hạn chế những quả nhiều ngọt quá như: sầu riêng, nhãn…

Ngoài ra, các bữa ăn cũng cần được chia nhỏ, thay vì ăn 3 bữa chính siêu nhiều cùng hàng “tỉ” lần ăn vặt không có quy định, cô nàng khuyên rằng hãy ăn 1 ngày làm 5 - 6 lần và mỗi lần không quá no. Những bữa phụ nên ăn trái cây hoặc sữa chua + trái cây...rất nhanh gọn và tiện lợi.

Thực đơn Eatclean giúp 9X giảm 25kg chỉ trong 5 tháng

“Có rất nhiều bạn hỏi mình về ‘thực đơn” nhưng thực ra mình cũng chia sẻ luôn: mình không có thực đơn cụ thể nào. Mình chỉ chế biến món ăn linh hoạt dựa trên các nguyên tắc trên. Mình cũng không hề cân từng loại thức ăn mình nạp vào mỗi ngày chi tiết bao nhiêu gram hay ăn theo một thực đơn nào trên mạng cả. 

Thể trạng và mục tiêu số cân cần giảm của mỗi người khác nhau nên số lượng thức ăn nạp vào của mỗi người cũng không giống nhau - Đó cũng là lý do, mình không đưa ra cụ thể một đĩa ăn của mình có bao nhiêu gram. Nên theo mình, tốt nhất hãy ghi nhớ các nguyên tắc cơ bản nhất. Việc tham khảo thực đơn trước hết là tham khảo món, hai là thêm cảm hứng”, Ánh Nguỵệt nhấn mạnh.

Ăn Eaclean tốn lắm?

9X Thái Bình chia sẻ, bản thân cô nàng cũng từng có suy nghĩ đó khi bắt đầu. Còn nhớ buổi đi siêu thị đầu tiên khi bắt đầu “chiến dịch” này, cô nàng đã tiêu khoảng gần 1 triệu, đó là số tiền quá lớn cho việc “đi chợ”. Nhưng nếu nhẩm tính số tiền trước đây ăn vặt hàng ngày, lê la hàng quán, dăm ba cốc trà sữa mỗi tuần….cũng không chênh nhau quá nhiều, mà lại tốt cho sức khoẻ hơn.

Ăn Eatclean cảm giác cứ nhiều nguyên liệu khó mua? Về vấn đề này, Ánh Nguyệt đưa ra quan điểm: “Cái này mình lại công nhận mình cũng thấy như thế, nhưng là khi mình chưa bắt đầu. Tuy nhiên, chỉ cần nắm được các nguyên tắc cơ bản thì rõ ràng Eatclean chủ yếu đến từ cách “chế biến” chứ không quá khắt khe về nguyên liệu, trong khi thực phẩm Việt quá đa dạng, thừa sức cho mọi người vẫn tự làm được các món ăn rất gần gũi. Đừng tự làm khó mình nhé.

Bạn có thể nhìn những đĩa ăn của mình, mình cũng đã cố gắng chứng minh điều này. Các món ăn của mình không hề khó làm, rất đơn giản: mình vẫn có bún ốc, bún mọc, canh ngao,...đó chẳng phải là những món ăn rất quen thuộc sao?”

Tại sao mọi người hay ăn Eatclean bằng đĩa? Theo Ánh Nguyệt, đây là điều chúng ta nên làm, nhất là những ai đang ăn một mình. Mấu chốt là khi chúng ta đặt hết những đồ chúng ta sẽ ăn lên một đĩa, chúng ta sẽ kiểm soát được là bữa đó chúng ta ăn bao nhiêu, chỉ ăn hết trong đĩa đó là dừng. Tránh tình trạng ‘tiếc của”, nấu nhiều rồi cứ cố vét nốt cho hết nồi, lại thành ra ăn quá đà. Hơn nữa, khi đặt các thức ăn xanh, đỏ, tím, vàng...đủ cả trên cùng một đĩa nhìn khá bắt mắt, sẽ làm tăng cảm giác thích thú khi ăn hơn.

Hạn chế ăn ngoài: Việc hạn chế ăn ở ngoài, giúp chúng ta kiểm soát và biết rõ mình đang nạp những gì vào cơ thể.

Vấn đề ăn “xả” cheatday: 9X Thái Bình cho rằng, mục tiêu số cân giảm của cô khá lớn cộng với việc các món ăn hàng ngày cũng đa dạng, nên chỉ ăn xả khoảng 5 - 6 bữa/5 tháng.

Ăn xả là ăn những thứ mình thích trong chừng mực chứ không phải “xả” theo nghĩa đen, thả phanh, thả ga vài ngày.

Tập luyện những gì? Bên cạnh chế độ ăn uống, Ánh Nguyệt cho biết, cô không tập Gym, không có PT riêng mà chỉ tập theo lớp GroupX (các bộ môn theo lớp, có HLV đứng trên tập và hướng dẫn). “Mình chỉ tập khoảng 45-60phút/ngày, 5-6 buổi/tuần: Lúc 80-65 kg: Mình tập 3 cardio, 2 cơ, 1 yoga/tuần, từ 65 kg đến bây giờ: mình tập 2 cardio, 3 cơ, 1 yoga/tuần. Mình còn có chứng đau lưng, đau đầu gối, nên thậm chí một số động tác trong lúc tập mình không theo hết, mình chỉ cố gắng nhất có thể trong khả năng của mình thôi. 

Nhưng cũng như việc ‘ăn gì” thì “tập gì” các bạn cũng đừng kỳ vọng quá là tập y sì như một ai đó, thì mình sẽ có kết quả hệt như người đó. Không đâu, vì thể trạng và sức luyện tập của mỗi người khác nhau. Nếu không có thời gian đến phòng tập, hãy tập ở nhà. Nếu không có cả hai, hãy thay việc đi thang máy bằng đi thang bộ, vận động nhiều nhất có thể... Hãy tự điều chỉnh và tìm ra bài tập phù hợp với điều kiện, hoàn cảnh của bản thân nhất”, 9X xinh đẹp cho hay.

Cùng tham khảo thực đơn giảm cân lành mạnh và sinh động của cô nàng Ánh Nguyệt dưới đây: 

 

Văn Anh