Từ câu chuyện giảm cân của Molly Duggan, chắc chắn bạn sẽ rút ra bài học, kinh nghiệm giảm cân cho riêng mình.

Ảnh trái: 62 kg. Ảnh phải: 54 kg.

Tôi chưa bao giờ trong tình trạng thừa cân béo phì, đến mức ảnh hưởng tới sức khỏe. Tuy vậy, tôi vẫn không thấy thoải mái lắm về cân nặng của mình, đặc biệt là sau mỗi bữa ăn. Tôi luôn cảm thấy mình cồng kềnh và nặng nề.

Sau mỗi bữa ăn, tôi cảm thấy mệt và hay bị đau bụng. Ngay cả khi chỉ ăn một miếng bánh mì nướng cũng khiến tôi cảm thấy như có một quả bóng trong dạ dày. Vào cuối năm học đại học, tôi bắt đầu tăng cân, đặc biệt vào thời điểm trước khi diễn ra dạ hội dance ở trường.

Tôi nghĩ rằng lựa chọn duy nhất để có thể giảm cân và cảm thấy thoải mái hơn về ngoại hình là tập thể dục. Vì vậy thi thoảng tôi đến phòng tập với bạn bè, chạy trên máy chạy bộ và tập vài động tác thể dục. Tôi ghét tập thể dục, và cũng không thấy nhiều sự khác biệt.

Trước năm thứ nhất đại học, tôi nặng 62 kg. Tôi vẫn duy trì tập thể dục nhưng không thấy có kết quả. Tôi bắt đầu nghi ngờ rằng mình mắc chứng dị ứng thức ăn. Bởi tôi cảm thấy mình béo phị khi đưa lên miệng miếng bánh sandwich, pizza, dưa đỏ, kiwi, chip tortilla, hoặc ngô. Trong năm thứ hai, tôi đi khám bác sĩ và phát hiện ra rằng mình bị bệnh Celiac – loại bệnh dị ứng với các loại hạt cây và trái cây có lượng phấn hoa cao.

Sau buổi đó, tôi tránh ăn hầu hết các loại thực phẩm. Tôi có một thời gian thực sự khó khăn khi kiêng không ăn đường. Tôi cảm thấy thật thoải mái khi không cho đường vào món ăn. Khi đi ăn tiệc, có pizza và bánh ngọt, tôi ăn một miếng nhỏ thôi mà đã cảm thấy rất khủng khiếp rồi. Tôi nhận ra rằng dạ dày của tôi không thể tiêu hóa nổi những thức ăn đó – dù chỉ là một lượng rất nhỏ. Vì tôi bị dị ứng với chúng.

Vào năm cuối đại học, tôi bị ốm liên miên. Tôi cần phải cẩn trọng hơn nữa về các món ăn hàng ngày. Tôi tìm được một ứng dụng có tên Rise. Đây là ứng dụng cung cấp các lời khuyên hữu ích từ chuyên gia dinh dưỡng. Hàng ngày, tôi sử dụng ứng dụng này để ghi lại hình ảnh các bữa ăn. Sau đó chuyên gia dinh dưỡng sẽ kiểm tra và đưa ra lời nhận xét dựa trên mục đích giảm cân và căn cứ theo những thức ăn tôi bị dị ứng.

Lúc đầu, chuyên gia dinh dưỡng của tôi, Colleen nói rằng tôi có một lượng carbohydrate rất cao từ các sản phẩm không có chứa đường mà tôi đã mua. Những sản phẩm này thường chứa nhiều đường hơn để bù đắp cho sự thiếu hụt gluten, vì thế tôi thèm và ăn sôcôla hơn bao giờ hết. Cô cũng nói với tôi rằng thay vì ăn cả chiếc bánh pizza không chứa gluten, tôi nên bắt đầu với món salad để cảm thấy no hơn và không muốn ăn pizza nữa. Kể từ khi ăn như vậy, tôi cảm thấy khủng khiếp hơn. Tôi thường xuyên bỏ bữa trưa. Hồi đó, tôi cũng rất ít khi ăn rau. Colleen nói với tôi rằng tôi cần ăn thêm rau và thịt. Tất cả các lời khuyên của cô rất đơn giản, nhưng có lẽ tôi đã không hiểu tường tận chúng.

Sau một tháng sử dụng ứng dụng, tôi bắt đầu cảm thấy khá hơn. Tình trạng đầy hơi giảm, những cơn đau dạ dày gần như biến mất. Sau ba tháng, tôi giảm được 2,3 kg. Hiện giờ, đúng 1 năm sau thời điểm đó, tôi đã giảm 7,7 kg và chỉ nặng 54 kg. Số cân còn ít hơn hồi tôi tốt nghiệp trung học.

Bên cạnh việc có thể giảm cân, tôi cảm thấy thoải mái đủ để bắt đầu tập luyện trở lại. Trước khi thay đổi chế độ ăn uống, tôi cảm thấy rất nặng nề và mệt mỏi khi phải tập thể dục hàng ngày. Bây giờ, tôi thực sự thích nghi nó. Tôi tham gia vào lớp học yoga ít nhất hai lần một tuần. Làm việc với các chuyên gia dinh dưỡng cũng hoàn toàn thay đổi cách ăn uống của tôi. Thay vì sợ hãi về những thực phẩm ăn hàng ngày, tôi trân trọng chúng vì chúng tiếp thêm năng lượng cho cả ngày làm việc. Và khi muốn tự thưởng cho mình vì điều gì đó, tôi không cảm thấy tội lỗi khi nhâm nhi một que kem. Bởi tôi biết rằng chế độ ăn uống lành mạnh, khoa học của tôi cho phép điều đó.

Lời khuyên của Molly

Giữ thói quen ăn uống lành mạnh. Tôi luôn luôn trữ sô cô la đen trong tủ lạnh, để lôi ra nhâm nhi mỗi khi lên cơn thèm đồ ngọt. Sô cô la đen giúp tôi kiểm soát sự thèm ăn mỗi khi có ai bên cạnh ăn đồ ăn vặt như bánh quy chẳng hạn.

Chế độ ăn uống phù hợp với bạn. Làm việc với các chuyên gia dinh dưỡng đã dạy tôi rằng điều quan trọng là phải tuân theo một chế độ ăn uống phù hợp với bạn. Chế độ ăn uống đó phải phục vụ và tiếp năng lượng cho bạn chứ không phải chế độ ăn uống để giảm cân.

Hãy cho mình thời gian xem kết quả. Lần đầu tiên kiểm tra cân nặng sau khi áp dụng chế độ ăn, tôi không giảm nhiều cân lắm. Nhưng tôi không để điều đó cản trở mình giữ những thói quen tốt. Tôi đã cố gắng tập trung vào việc tôi cảm thấy như thế nào, chứ không phải ngoại hình của tôi hay phương pháp đã hiệu quả ra sao.

Việt Hà – Dịch từ WHM

(Theo Congluan)