Fiona Kirk – tác giả của loạt 10 cuốn sách tư vấn giảm cân nổi tiếng đã có những chia sẻ rất thú vị và trung thực về những bí quyết giảm cân nhanh.

Không có chế độ ăn kiêng chuẩn áp dụng cho tất cả mọi người

Nói về loạt 10 cuốn sách thú vị của mình - mỗi một cuốn hướng đến một đối tượng cụ thể - cô chia sẻ một góc nhìn mới, lý giải tại sao rất nhiều người trong chúng ta tăng cân nhiều dù đã nỗ lực ép cân nhiều nhất có thể.

Trả lời phỏng vấn tờ Daily Express Lifestyle, cô nói: "Điều thú vị nhất về chế độ ăn kiêng là không bao giờ có một thực đơn ăn kiêng chuẩn, phù hợp với tất cả mọi người. Đó là lý do tại sao bạn nhìn thấy bạn bè, người thân hay đồng nghiệp của mình giảm cân siêu nhanh, trong khi đó bản thân bạn áp dụng chế độ giảm cân đó lại không thành công.”

"Một số bạn nữ muốn áp dụng chế độ ăn kiêng mới nhất, nổi tiếng nhất hiện giờ. Các bạn đó cảm thấy thích thú, hào hứng và tràn đầy hy vọng với hàng loạt phản hồi tích cực trên mạng về chế độ ăn kiêng đó. Trong khi một số bạn khác giảm cân bằng cách ăn nhiều món salad nhưng kết quả chẳng khả quan là bao ngoài việc lúc nào cũng cảm thấy đói cồn cào, tâm trạng bất an, mệt mỏi mà cân nặng vẫn như vậy.”

Vì thế hãy tìm ra chế độ ăn kiêng phù hợp với mình, như thế bạn mới có thể giảm cân thành công.

Fiona nói thêm: "Chúng ta hãy hình dung tất cả thành viên trong gia đình đều muốn hoặc cần phải giảm cân. Khi đó, người đi chợ nấu ăn cho cả gia đình sẽ không thể mua được loại thực phẩm phù hợp với tiêu chí giảm cân của từng thành viên. Phải có một chế độ ăn kiêng chuẩn mới làm được như vậy.

Fiona Kirk – tác giả của loạt 10 cuốn sách tư vấn giảm cân nổi tiếng

"Tuy nhiên, điều này là không thể. Ví dụ, mẹ đang trong thời kỳ tiền mãn kinh hoặc mãn kinh cần ít tinh bột và nhiều chất béo trong khẩu phần ăn hàng ngày để hạn chế phá vỡ nội tiết tố. Bố vẫn hay làm thêm giờ nên cần bổ sung thêm các loại thực phẩm giàu vitamin B để tránh bị căng thẳng.

Trong khi đó, con trai 17 tuổi đang tập trung cho kỳ thi sắp tới, cần ăn nhiều thực phẩm bổ dưỡng cho não bộ, nhằm tăng cường sự tập trung.  Cô con gái 15 tuổi thì lại cần nhiều canxi và vitamin D để cải thiện chiều cao.”

“Ví dụ này nói lên rằng mỗi thành viên trong gia đình có khẩu phần ăn khác nhau tùy vào nhu cầu của mình. Bởi vậy, các tín đồ giảm cân nên nhớ, không có một chế độ ăn kiêng chuẩn nào có thể áp dụng cho mọi đối tượng.”

Đừng cắt giảm lượng calo

Đừng bị dụ dỗ bởi những bí quyết giảm cân nhanh nhờ vào thực đơn cắt giảm calo. Với chế độ ăn như thế, bạn có thể giảm cân rất nhanh nhưng kết quả duy trì không lâu dài, khi cơ thể nhận ra điều gì bất ổn, nó sẽ tự động lưu trữ nhiều chất béo để có đủ năng lượng cho các hoạt động hàng ngày.

Chế độ ăn kiêng thông minh là chế độ có rau xanh, hoa quả tươi, ngũ cốc nguyên hạt, các chất béo không no và lượng protein vừa đủ.

Với chế độ này, cơ thể bạn sẽ cảm thấy được yêu và trân trọng. Cơ thể sẽ có đủ năng lượng để duy trì quá trình trao đổi chất, nhờ đó lượng chất béo được đốt cháy nhanh hơn.

Rèn luyện các cơ

Tập thể dục, thể hình giúp bạn đốt cháy được lượng chất béo lưu trữ trong cơ thể, các cơ săn chắc và thân hình bạn gọn gàng hơn. Trông bạn cũng khỏe mạnh, tràn trề năng lượng cho các hoạt động thể thao khác  và làm việc hiệu quả hơn.

Ngoài tập thể dục, để có cơ bắp săn chắc, bạn cần xây dựng chế độ ăn giàu protein và chất béo, nhiều rau xanh. Với chế độ ăn này, hệ miễn dịch của bạn được duy trì khỏe mạnh, các enzyme hoạt động tối đa giúp đốt cháy chất béo và năng lượng dư thừa.

Khi giảm cân, nhớ cung cấp thực phẩm bổ dưỡng cho não bộ

Bộ não cần 60% chất béo, hầu hết là chất béo bão hòa, khoảng 1/3 còn lại là chất béo không bão hòa. Cả hai loại chất béo này đều rất quan trọng đối với những sợi thần kinh, tạo điều kiện thuận lợi cho việc truyền tải các thông điệp giữa các tế bào trong não. Do đó, chế độ ăn kiêng ít chất béo sẽ ảnh hưởng xấu đến hoạt động của bộ não.

Chất béo bão hòa có trong thịt và các sản phẩm từ sữa. Các loại chất béo thiết yếu được tìm thấy trong cá và dầu cá, các loại hạt, trứng. Các chất béo lành mạnh không những tốt cho cơ thể mà còn không làm bạn béo. Tránh ăn thực phẩm chế biến sẵn và đồ ăn nhanh vì chúng khiến bạn tăng cân nhanh và dễ bị ốm hơn thông thường.

Việt Hà – Dịch từ Express

(Theo Congluan)