Thịt viên thông thường ăn mãi cũng nhàm, thử ngay món thịt viên chiên kiểu Nhật lạ miệng cho cả nhà cùng thưởng thức

Ngọc Huyền 2021-07-29 20:00
- Bạn hãy “ghim” ngay những bước làm thịt viên chiên để chiêu đãi mọi người nhé!

Thịt viên chiên là món ăn thường được người Nhật làm ở nhà. Món thịt sốt chua ngọt thơm ngon, kích thích vị giác, ăn bao nhiêu cũng không chán.

Nguyên liệu làm thịt viên chiên kiểu Nhật:

- 500g thịt lợn băm nhuyễn

- 1 củ hành tây thái hạt lựu

- 1 củ gừng, xay

- rượu sake

- 1 quả trứng

- 1 thìa cà phê muối

- bột ngô

- 2 muỗng canh nước tương

- 2 muỗng canh rượu mirin

- 2 muỗng canh giấm gạo

- 3 muỗng canh nước

- dầu ăn

Cách làm thịt viên chiên kiểu Nhật:

- Cho 500 gram thịt lợn băm nhuyễn vào bát sạch. Trộn với 1 củ hành tây thái hạt lựu, một ít gừng xay, 1 thìa canh rượu sake, 1 quả trứng, 1 thìa cà phê muối và 2 thìa canh bột ngô.

- Làm ướt tay rồi đổ 1 muỗng canh thịt đã trộn vào tay, dùng hai lòng bàn tay lăn đều miếng thịt để tạo thành viên thịt tròn.

Trổ tài làm thịt viên chiên kiểu Nhật đổi vị cho cả nhà

- Bắc chảo lên bếp. Đổ dầu ăn vào chảo. Cho thịt viên vào chảo và chiên trong 3-4 phút cho đến khi thịt viên có màu nâu. Đặt thịt viên chiên lên đĩa có lót khăn giấy.

Trổ tài làm thịt viên chiên kiểu Nhật đổi vị cho cả nhà

- Cho 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh rượu mirin, 2 muỗng canh rượu sake và 2 muỗng canh giấm gạo vào chảo. Thêm 1 muỗng canh bột ngô với 3 muỗng canh nước vào. Để nước sốt sôi. Tắt bếp và đổ nước sốt lên thịt viên. Ăn khi còn nóng.

Chúc bạn thành công!

Ngọc Huyền – Theo pinkvilla

qc-epoint
loading...
qc-epoint