Xoài chứa rất nhiều chất xơ hòa tan trong nước và được biết đến như là pectin sẽ giúp giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh về đường tiêu hóa.

Sinh tố xoài dứa

Nguyên liệu:

• Xoài: 1 quả
• Dứa: 1/4 quả
• Sữa tươi có đường: 50 ml
• Sữa đặc: 2 muỗng canh
• Đá viên: 1 ít

Sinh tố xoài dứa

Sơ chế:

Dứa mua về bạn rửa sạch, cắt bỏ các mắt và phần lõi, rồi cắt dứa cắt thành từng miếng nhỏ để khi xay sẽ nhanh nhuyễn hơn.

Xoài rửa sạch, gọt vỏ sau đó dùng dao cắt thành hạt lựu.

Cách làm:

Bước 1:

Cho lần lượt hỗn hợp xoài và dứa đã cắt cùng 50ml sữa tươi có đường, 2 muỗng canh sữa đặc và 1 ít đá viên vào máy xay sinh tố.

Bước 2:

Xay hỗn hợp trên ở mức thấp nhất khoảng 30 giây rồi chuyển đến tốc độ cao, xay từ 3 - 5 phút đến khi sinh tố nhuyễn mịn thì nhấn tắt máy.

Sinh tố xoài dứa có sắc vàng bắt mắt, mùi thơm nồng nàn quyến rũ khó cưỡng. Uống vào sinh tố có vị chua ngọt và 1 chút béo béo cực đã.

Sinh tố xoài chanh dây

Nguyên liệu:

• Xoài chín: 150gr
• Chanh dây: 10ml
• Sữa đặc: 40ml
• Đường: 20gr
• Sữa tươi: 20ml
• Đá viên
• Nhánh bạc hà/húng lủi để trang trí
• Dụng cụ pha sinh tố: ly thủy tinh cao, máy xay sinh tố, muỗng, ống hút, dao…

Sinh tố xoài chanh dây

Cách làm

Bước 1:

Chanh dây rửa sạch, bổ đôi theo chiều ngang. Sau đó, bạn dùng muỗng nạo lấy phần thịt  quả, cho ngay vào rây, tán nhẹ và lọc bỏ hạt, lấy nước cốt.

Bước 2:

Xoài chín rửa sạch, để ráo, gọt vỏ và cắt lấy hai bên má của quả xoài. Tiếp theo, bạn cắt xoài thành miếng nhỏ rồi cho vào tô, thêm vào 1 muỗng canh đường cát và ngâm trong 15 phút.

Bước 3:

Cho thịt xoài, 10ml nước cốt chanh dây, 20ml sữa tươi, 20gr đường cát trắng, 40ml sữa đặc vào máy xay sinh tố, bật nút xay nguyên liệu khoảng 30s rồi cho đá viên vào xay cùng đến khi các nguyên liệu nhuyễn mịn thì tắt máy.

Bước 4:

Rót hỗn hợp vừa xay ra ly thủy tinh cao, trang trí trên miệng ly một miếng xoài tươi và nhánh bạc hà là đã hoàn thành món sinh tố này.

Sinh tố xoài dưa hấu

Nguyên liệu:

• Xoài: 1 quả
• Dưa hấu: 300g
• Sữa tươi: 60ml
• Sữa chua: 1 hộp
• Đá bào

Sinh tố xoài dưa hấu 

Cách làm:

Bước 1:

Dưa hấu và xoài thái thành những miếng nhỏ để khi xay dễ dàng hơn.

Bước 2:

Cho tất cả nguyên liệu gồm xoài, dưa hấu, sữa tươi và sữa chua vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn. Nếu không có đá bào bạn có thể thay thế bằng đá viên và cho vào máy xay cùng lúc với những nguyên liệu này.

Bước 3:

Đổ sinh tố xoài dưa hấu ra cốc, thêm đá bào và thưởng thức.

Sinh tố xoài dưa hấu không chỉ thơm ngon bởi hương vị mà nó còn là thức uống vô cùng bổ dưỡng cho gia đình bạn.

Sinh tố xoài cam

Nguyên liệu:

• Xoài chín: 1 quả
• Cam: 1 quả
• Sữa tươi: 200ml
• Sữa đặc: 2 thìa
• Nước cốt dừa: 1 thìa
• Dụng cụ: máy xay sinh tố, dao, thìa, cốc sinh tố, vắt cam…

Sinh tố xoài cam

Cách làm:

Bước 1:

Xoài rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành miếng nhỏ.

Bước 2:

Cam rửa sạch rồi dùng dao bổ đôi. Cho vào vắt và vắt lấy cốt cam, lọc bỏ sạch hạt nếu có.

Bước 3:

Cho nước cam và xoài vào trong máy xay sinh tố và xay mịn.

Bước 4:

Thêm sữa tươi, 1 thìa cốt dừa, chút sữa đặc (tùy khẩu vị mà các bạn có thể điều chỉnh thêm sữa sao cho vừa miệng) xay tiếp cho hỗn hợp nhuyễn mịn. Thêm đá bào rồi xay để sinh tố thêm thơm ngon mát lạnh.

Bước 5:

Cho sinh tố ra cốc đẹp mắt, vậy là chúng ta đã hoàn thành cách làm sinh tố cam xoài rồi, bây giờ cùng thưởng thức thôi nào!

Trên đây là cách làm sinh tố xoài vô cùng đơn giản và nhanh chóng đúng không nào các chị em? Cùng lưu lại và thực hiện món sinh tố này nhé. Chúc các bạn thành công!

Mai Hương (Tổng hợp)

Ảnh: Sưu tầm