Hạt óc chó cực bổ dưỡng, chế biến theo cách này được món ăn giúp cơ thể đẹp từ trong ra ngoài

Ngọc Huyền 2023-08-09 17:12
- Chỉ với 15 phút là bạn đã có ngay đĩa salad táo óc chó để giải nhiệt rồi!

Salad táo óc chó không chỉ là món ăn bùi béo, thơm ngon mà còn làm mát và bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể. Bạn còn chần chừ gì nữa mà không mau vào bếp làm món salad này để chiêu đãi gia đình?

Nguyên liệu làm salad táo óc chó: (cho 4 người ăn)

Salad táo óc chó mát lạnh, giải nhiệt ngày nắng

  • 2 quả táo
  • 2 muỗng canh nước cốt chanh
  • 1 cần tây
  • 1 muỗng canh nho khô
  • 1 muỗng canh quả óc chó rang
  • 4 muỗng canh sữa chua Hy Lạp
  • 1 muỗng canh sốt mayonnaise
  • 1 thìa cà phê đường
  • 1 thìa cà phê sữa
  • Muối kosher
  • Hạt tiêu nghiền

Cách chọn mua hạt óc chó tươi ngon:

  • Chọn quả óc chó to, còn nguyên vỏ, cầm nặng tay, không bị sứt và nứt.
  • Chọn hạt óc chó đã tách vỏ có nhân đầy đặn, màu trắng sữa, khô ráo, còn nguyên lớp vỏ lụa, không bị teo, sứt nứt hay chảy dầu.

Cách làm salad táo óc chó:

  • Cho 4 muỗng canh sữa chua Hy Lạp, 1 muỗng canh sốt mayonnaise, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê sữa, 1 muỗng canh nước cốt chanh, muối kosher và hạt tiêu nghiền vào một bát to để làm sốt sữa chua rồi trộn đều.

Salad táo óc chó mát lạnh, giải nhiệt ngày nắng

  • Thái cần tây thành những lát mỏng theo đường chéo rồi cho vào sốt sữa chua.

Salad táo óc chó mát lạnh, giải nhiệt ngày nắng

  • Thái táo thành bốn phần và loại bỏ lõi rồi cắt miếng vừa ăn.

Salad táo óc chó mát lạnh, giải nhiệt ngày nắng

  • Cho các lát táo và một muỗng canh nước cốt chanh vào một bát khác và trộn đều để táo không chuyển sang màu nâu.

Salad táo óc chó mát lạnh, giải nhiệt ngày nắng

  • Cho táo vào bát sốt sữa chua. Sau đó thêm nho khô và quả óc chó vào rồi trộn đều. Có thể cho salad táo óc chó vào tủ lạnh trước khi ăn. 

Salad táo óc chó mát lạnh, giải nhiệt ngày nắng

  • Đựng salad táo óc chó còn thừa trong hộp kín và bảo quản trong tủ lạnh tối đa 3 ngày.

Salad táo óc chó mát lạnh, giải nhiệt ngày nắng

Chúc bạn làm salad táo óc chó thành công!

Ngọc Huyền – Theo justonecookbook

Nhanh tay nhận ngay quà tặng 300k!

Gói quà 300k dành riêng cho bạn khi đăng ký tích điểm MyPoint. Tích điểm cho mọi hoạt động nạp thẻ, mua sắm và nhận tin về đọc báo tích điểm sớm nhất


Án chung thân cho kẻ nổ súng cướp ngân hàng 3,5 tỷ đi mua xe phân khối lớn