Sinh tố chanh leo sữa

Nguyên liệu:

• 5 quả chanh leo (chanh dây)

• 200ml sữa tươi có đường

• 3 muỗng canh sữa đặc

• 60ml nước đường (hoặc 50gr đường cát)

• 50gr đá viên

Sinh tố chanh leo sữa

Cách thực hiện:

1. Rửa sạch chanh leo, cắt đôi và dùng muỗng lấy hết phần ruột, cho vào một tô lớn.

2. Cho ruột chanh leo, sữa tươi có đường, sữa đặc và nước đường (hoặc đường cát) theo tỉ lệ ở trên vào máy xay sinh tố. Đậy nắp lại và bật máy ở tốc độ cao để xay cho đến khi hỗn hợp trở thành một chất lỏng mịn. Sau đó, thêm đá viên vào và tiếp tục xay khoảng 3 giây để đá nhuyễn.

3. Tắt máy, cho nước sinh tố chanh leo sữa vào ly và thưởng thức ngay.

Chanh leo tuyết

Nguyên liệu:

• 2 quả chanh leo

• 3 thìa cà phê đường

• 1 hộp sữa đặc loại nhỏ

• 1 bát đá bào

• 1 lát vỏ chanh

Chanh leo tuyết

Cách thực hiện:

1. Rửa sạch chanh leo, bổ đôi và lấy phần ruột.

2. Sử dụng rây lọc đặt lên bát tô và lọc nước cốt từ chanh leo, loại bỏ hạt. Nếu bạn muốn giữ hạt, có thể bỏ qua bước này.

3. Trong máy xay sinh tố, kết hợp nước cốt chanh leo, đường (tùy theo khẩu vị), đá bào, sữa đặc và lát vỏ chanh. Xay đều trong khoảng một phút.

4. Sau khi xay xong, đổ hỗn hợp ra ly và thưởng thức ngay. Nếu muốn trang trí ly chanh leo tuyết thêm đẹp mắt, bạn có thể thêm một ít phần lõi chanh leo lên trên ly và đặt một lát vỏ chanh vào miệng ly.

Sinh tố chanh leo chuối

Nguyên liệu:

• 3 quả chuối chín

• 4 quả chanh leo

• 20ml sữa đặc

• 50ml sữa tươi có đường

• 80gr đá viên

Sinh tố chanh leo chuối

Cách chế biến:

1. Sơ chế nguyên liệu bằng cách rửa sạch chanh leo, cắt đôi rồi lấy ruột. Lột vỏ chuối và cắt thành những khúc nhỏ vừa ăn.

2. Trong máy xay sinh tố, cho chuối, 2 ml sữa đặc, 50ml sữa tươi có đường, 80gr đá viên và thêm phần ruột chanh dây bằng muỗng. Xay đến khi tất cả các nguyên liệu nhuyễn và hoà quyện vào nhau, sau đó tắt máy.

3. Rót hỗn hợp sinh tố vào ly và thưởng thức ngay.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Mai Hương (Tổng hợp)

Ảnh: Sưu tầm