Giá trị dinh dưỡng của món gà lúc lắc:

TThịt gà giàu protein, vitamin A, vitamin B6 và các khoáng chất quý như selenium và riboflavin. Ăn nhiều thịt gà có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ da khỏi tác động của thời tiết lạnh và giữ vóc dáng thon gọn.

Bên cạnh thịt gà, các thành phần khác như ớt chuông, hành tây, rau cải, ... đều là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và có ích cho cơ thể. Chúng cung cấp đầy đủ các dưỡng chất cần thiết, làm cho món gà lúc lắc trở thành một bữa ăn không chỉ ngon miệng mà còn rất lành mạnh.

Món gà lúc lắc:

Nguyên liệu của món gà lúc lắc

300gr thịt ức gà

150gr ớt chuông

Nửa củ hành tây

5 củ hành tím

Đường, hạt tiêu xay, hạt nêm, sốt mayonnaise, dầu hào, nước tương, tương ớt, tương cà

Hướng dẫn cách làm món gà lúc lắc

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Rửa sạch thịt ức gà, cắt ức gà, ớt chuông và hành tây thành miếng vuông vừa ăn.

• Hành tím băm nhuyễn.

Bước 2: Ướp thịt ức gà

• Đặt thịt ức gà vào một bát lớn. Thêm ½ thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê hạt tiêu xay, ½ thìa cà phê đường, 1 thìa sốt mayonnaise, 1 thìa tương ớt và 1 thìa tương cà vào.

• Trộn đều và ướp trong khoảng 15 phút để thịt ngấm gia vị.

Bước 3: Làm món gà lúc lắc

• Phi thơm hành tím. Cho thịt gà vào xào đều.

• Khi thịt gà săn lại và có màu hơi vàng, thêm hành tây và ớt chuông, nước tương và xì dầu vào xào.

• Khi thấy tất cả nguyên liệu đã chín, tắt bếp và thêm 1 thìa cà phê hạt tiêu xay vào. Cho món gà lúc lắc ra đĩa và thưởng thức cùng gia đình.

Món gà lúc lắc sẽ đẹp mắt với hương vị ngọt ngào của thịt gà và sự giòn giòn của ớt chuông. Bạn có thể ăn món này cùng với cơm nóng.

Chúc bạn thực hiện món ăn này thành công!

Mai Hương (Tổng hợp)

Ảnh: Sưu tầm