Bơ vốn được coi là "nữ hoàng" của làng trái cây. Trong 1 quả bơ có chứa 320 calo, gần 15 gram chất xơ và vitamin C, E, K và B6, chỉ 17 gram carbohydrat, 30 gram chất béo và ít hơn 5 gram đường. Bơ cũng cung cấp rất nhiều magiê, kali, beta-carotene và axít béo omega-3, góp phần hỗ trợ ngăn ngừa và kiểm soát bệnh tim, giúp duy trì tóc, da và móng thêm khỏe mạnh. Nếu như bạn đang phân vân món tráng miệng thơm ngon cho bữa ăn ngày hè, đừng bỏ qua 3 món bơ dầm ngon ngọt thơm mát này nhé!

Bơ dầm sữa

Nguyên liệu làm món bơ dầm sữa cho 2-3 người ăn:

• 1-2 trái bơ
• Sữa đặc có đường
• 1/2 quả chanh

Bơ dầm sữa

Cách làm món bơ dầm sữa:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm bơ dầm sữa.

– Bơ cắt làm đôi, bỏ hạt bên trong. Gọt bỏ vỏ, thái phần thịt thành những miếng dài nhỏ

– Chanh vắt lấy nước cốt, bỏ hạt.

Bước 2: Các bước thực hiện làm món bơ dầm sữa.

– Cho bơ vào một bát trộn lớn.

– Thêm nước chanh và trộn đều. Chanh sẽ giúp ngăn chặn quá trình oxy hóa khiến bơ không bị thâm, vị bơ ăn cũng sẽ ngon hơn.

– Tưới đều sữa đặc có đường lên bơ và trộn nhẹ.

– Đặt bát bơ dầm sữa vào ngăn đông đá tủ lạnh khoảng 10-15 phút trước khi ăn.

– Thêm một chút sữa lên trên và thưởng thức.

Bơ dầm ca cao

Nguyên liệu:

• Bơ chín (gọt vỏ, bỏ hột, thái nhỏ): 1 quả
• Bột cacao nguyên chất: 2 thìa cà phê (thêm 1 ít để trang trí)
• Bơ đậu phộng : 2 muỗng canh
• Mật ong nguyên chất: 1 thìa cà phê
• Sữa tươi không đường: 1/4 chén

Bơ dầm ca cao

Cách làm bơ dầm cacao tráng miệng:

Cho bơ cùng bột cacao, mật ong, bơ đậu phộng, sữa tươi vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn mịn. Hoặc, bạn cho có thể dùng muỗng dầm tất cả nguyên liệu cho đến khi hòa quyện.

Đổ hỗn hợp bơ dầm cacao ra ly. Cho ly thức uống này vào ngăn mát tủ lạnh hoặc thêm vài viên đá vào thưởng thức ngay. Để trang trí đẹp mắt, bạn rắc ít bột cacao lên ly nước uống nữa nhé.

Bơ dầm đường

Chuẩn bị nguyên liệu

• 1 quả bơ
• 1 muỗng đường cát
• 1 ít đá

Bơ dầm đường

Mẹo chọn bơ dẻo ngon

Chọn bơ sáp cầm thấy chắc tay, có vỏ ngoài căng mọng, màu xanh tươi, lấm tấm chấm vàng, thịt sẽ dẻo và thơm hơn bơ thường.

Bơ bị chín ép thường có cuống to, quả mềm nhưng khi ăn lại bị đắng. Nên chọn bơ cuống nhỏ, còn tươi là những quả bơ chín tự nhiên.

Cách làm bơ dầm đường

Rửa sạch quả bơ, cắt đôi, bỏ hạt. Bổ bơ thành từng miếng, cho vào tô.

Thêm đá viên, đường trắng, dầm nhuyễn để bơ, đường hòa quyện là có thể thưởng thức ngay.

Chúc bạn thành công!

Bồ Đào (Tổng hợp)

Ảnh: Sưu tầm